تشخیص محتویات غذا با اسکنر
دانشمندان اسکنر مولکولی به نام SCiO ارائه داده‌اند که می‌تواند محتوای غذاها را شناسایی کند و میزان کالری آن را به کاربر نشان دهد.به گزارش ایسنا، این ابزار از طیف‌سنجی جرمی مورد کاربرد در آزمایشگاه‌ها استفاده می‌کند اما تا حد زیادی مینیاتوری شده و به گوشی هوشمند متصل می‌شود. طیف‌سنج‌های قابل‌حمل دیگری نیز در این حوزه ارائه شده‌است اما این نخستین نمونه‌ای است که به عنوان ابزاری مصرفی ارائه می‌شود. سامانه SCiO مجهز به طیف‌سنجی نزدیک مادون قرمز از یک منبع نوری است که از یک حسگر نوری برای شناسایی ساختار مولکولی مواد بهره می‌برد و با تحلیل‌کردن طیف نوری هر نشانگر خاص می‌تواند ماهیت مولکول‌های موجود در یک ماده را تشخیص دهد. این ابزار به کاربران امکان اسکن‌کردن مواد غذایی را می‌دهد و به طور مثال می‌تواند میزان کالری موجود در میوه را تعیین کند. محققان امیدوارند این اسکنر مولکولی قابل‌حمل، دارای طیف وسیعی از کاربردها باشد و از آن بتوان برای تعیین محتوای دقیق غذاها یا حتی اسکن‌کردن ترکیب لباس و جواهر استفاده کرد.
آدرس مطلب
http://old.irannewspaper.ir/newspaper/page/5987/19/319967/0
ارسال دیدگاه
ضمن تشکر از بیان دیدگاه خود به اطلاع شما رسانده می شود که دیدگاه شما پس از تایید نویسنده این مطلب منتشر خواهد شد.- دیدگاه ها ویرایش نمی شوند.
- از ایمیل شما فقط جهت تشخیص هویت استفاده خواهد شد.
- دیدگاه های تبلیغاتی ، اسپم و مغایر عرف تایید نمی شوند.
.jpg)
