صادرات ۶۰ درصدی خاویار داخلی به سایر کشور‌ها

معاون وزیر جهاد کشاورزی و رئیس سازمان شیلات ایران گفت: در حال حاضر ما ۱۷ هزار تُن خاویار در کشور تولید می‌کنیم که ۶۰ درصد آن صادر می‌شود.
حسین حسینی در گفت‌و‌گو با باشگاه خبرنگاران جوان گفت: در کشور چیزی بالغ بر یک میلیون و ۲۵۹ هزار تُن آبزی تولید می‌شود. از ۷۰۲ هزار تُن، ۲۰ هزار تا آن در شمال و مابقی استان‌های جنوبی صید می‌‌شود.
حسینی با اشاره به تولید ۵۸ هزار تُن میگوی پرورشی در سال گذشته گفت: بخش اعظم میگوی تولید شده در سال گذشته به بازار‌ها صادر شده است. همچنین با توجه به افزایش مزارع زیرکشت میگو در سال ۱۴۰۱، پیش‌بینی می‌شود امسال با افزایش حداقل ۳۰ درصدی، شاهد تولید ۷۵ هزار تُن میگو باشیم. به گفته او، از لحاظ صید آبزیان رتبه ۲۳ را در جهان به خود اختصاص داده‌ایم. حسینی این را هم گفت: همچنین کشور روسیه یکی از بازار‌های جدید و بزرگ برای آبزیان ایران و میگوی پرورشی محسوب می‌شود که هر ساله شاهد افزایش صادرات آبزیان به این کشور هستیم.
رئیس سازمان شیلات ایران گفت: مزارع پرورش میگوی کشور در پنج استان ساحلی کشور شامل بوشهر، هرمزگان، خوزستان، سیستان و بلوچستان و گلستان قرار گرفته است. هر ساله بنا به تقاضای سرمایه‌گذاران بخش خصوصی میزان مزارع زیر کشت افزایش می‌یابد. همچنین میگوی پرورشی کشورمان به بیش از ۳۰ کشور صادر می‌شود، که عمدتاً مقصد اصلی صادرات آبزیان به کشور‌های جنوب شرق آسیا، کشور‌های عربی و نیز کشور‌های اروپایی  بوده است.
او گفت: در حال حاضر در کشور ۱۷ تن خاویار تولید می‌شود که ۶۰ درصد آن به کشور‌های مختلف جهان صادر می‌شود.

 
ایران ۸۲۵ میلیون دلار برنج از هند در ۷ ماه وارد کرد

ایران در ۷ ماهه سال جاری میلادی ۸۲۵ میلیون دلار برنج از هند وارد کرد که این رقم نسبت به ۱۲ ماهه سال قبل ۲۸ درصد رشد داشته است.
به گزارش «ایران»، وزارت بازرگانی و صنعت هند کل مبادلات تجاری این کشور با ایران در ۷ ماهه سال جاری میلادی را یک میلیارد و ۶۰۴ میلیون دلار اعلام کرد. مبادلات تجاری ایران و هند در این دوره با رشد ۴۹ درصدی نسبت به مدت مشابه سال قبل مواجه شده است. کل مبادلات تجاری دو کشور در ۷ماهه سال ۲۰۲۱ بالغ بر یک میلیارد و ۷۴ میلیون دلار اعلام شده بود. صادرات هند به ایران در ماه‌های ژانویه تا جولای امسال رشد ۵۴ درصدی را تجربه کرده و به یک میلیارد و ۲۴۳ میلیون دلار رسیده است. هند در ۷ ماهه سال میلادی گذشته ۸۰۷ میلیون دلار کالا به ایران صادر کرده بود.
واردات هند از ایران نیز در ۷ ماهه امسال رشد ۳۵ درصدی داشته و به ۳۶۱ میلیون دلار رسیده است. هند در مدت مشابه سال قبل ۲۶۷ میلیون دلار کالا به ایران صادر کرده بود.
بر اساس این گزارش، برنج مهم‌ترین کالای صادراتی هند به ایران در ۷ماهه امسال بوده است به‌طوری‌که ۶۶ درصد از کل صادرات هند به ایران در این دوره مربوط به برنج بوده است. کل صادرات برنج هند به ایران در ۷ ماهه سال جاری میلادی ۸۲۵ میلیون دلار بوده است که این رقم نسبت به ۱۲ماهه سال قبل ۲۸ درصد رشد داشته است. هند در ۱۲ماهه سال قبل ۶۴۱ میلیون دلار برنج به ایران صادر کرده بود. همچنین انواع میوه مهم‌ترین کالای وارداتی هند از ایران در ماه‌های ژانویه تا جولای ۲۰۲۲ بوده است به طوری که ۲۶ درصد از کل واردات هند از ایران معادل ۹۶ میلیون دلار به این کالا اختصاص داشته است.

 
خروج سالانه ۷۰۰ میلیون دلار ارز از کشور برای واردات موز

برای واردات حدود ۷۰۰ هزار تن میوه گرمسیری، سالانه ارز قابل توجهی از کشور خارج می‌‌شود که بخش عمده آن مربوط به موز است.
به گزارش باشگاه خبرنگاران جوان، بنا بر آمار سال گذشته ۶۰۰ هزار تن موز، ۷۵ هزار تن انبه، ۷ هزار و ۲۰۰ تن آناناس و ۱۶ هزار و ۵۰۰ نارگیل وارد کشور شده است. برومندی معاونت امور باغبانی وزارت جهاد کشاورزی با بیان اینکه هم اکنون تولید موز در جنوب کشور از ۱۵۰ هزار تن گذشته است، افزود: اکنون به دنبال افزایش تولید میوه‌های گرمسیری هستیم چرا که با خودکفایی موز ۴۵۰ میلیون دلار خروج ارز کاهش می‌‌یابد. معاون امور باغبانی گفت: واردات موز و سایر میوه‌های گرمسیری رقمی حدود ۴۵۰ میلیون دلار معادل ۱۵ هزار میلیارد تومان است. 
رضا نورانی رئیس اتحادیه ملی محصولات کشاورزی نیز بیان کرد: طی سال‌های گذشته بخش خصوصی درباره تولید میوه‌های گرمسیری از جمله موز پیشنهاداتی ارائه داده، اما تاکنون هیچ یک اجرا نشده است. به گفته او، پتانسیل بالایی در استان سیستان و بلوچستان منطقه چابهار بواسطه مرز آبی این استان با آب‌های خلیج فارس و دریای عمان برای تولید میوه‌های گرمسیری بویژه موز وجود دارد. نورانی می‌‌گوید: سالانه ۶۰۰ تا ۷۰۰ میلیون دلار ارز برای واردات موز از کشور خارج می‌‌شود که با اتخاذ برنامه مدون طی ۱۰ سال امکان خودکفایی وجود دارد. رئیس اتحادیه ملی محصولات کشاورزی گفت: امروز تصمیم تولید میوه‌های گرمسیری در استان سیستان و بلوچستان را نباید تنها روی میز استانداری گذاشت و برای تحقق این لازم است تمامی ارگان‌ها بسیج شوند ‌تا این تصمیم ملی اتخاذ شود. هم اکنون موز در میان میوه‌های گرمسیری بالاترین سهم را در سبد مصرفی خانوار دارد که با تولید این‌ میوه در استان سیستان و بلوچستان امکان جلوگیری از خروج قابل توجه ارز از کشور وجود دارد.
 

اجرای آمایش سرزمینی عرصه‌های طبیعی شمال کشور

به گزارش وزارت جهاد کشاورزی، عباسعلی نوبخت، سرپرست سازمان منابع طبیعی و آبخیزداری کشور گفت: آمایش سه میلیون هکتار از عرصه‌های طبیعی شمال کشور در قالب ۱۰۴ حوزه آبخیزداری و با تشریح ۹ کاربری جدید در قالب ۷۵ لایحه مطالعاتی انجام و به مرحله اجرا رسیده است.
عباسعلی نوبخت در کارگروه فراقوه‌ای مبارزه با زمین خواری در سالن جلسات استانداری مازندران افزود: در کنار اجرای طرح‌های نظارتی و بازرسی‌های قانونی در مقابله با جنگل خواری باید بر محور آمایش سرزمین حرکت کرد و منابع طبیعی و آبخیزداری کشور در سال‌های گذشته برای تحقق این امر تلاش کرده است. وی تصریح کرد: آمایش سرزمین تنها راه مؤثر برای مقابله با جنگل خواری و زمین خواری در عرصه‌های طبیعی مازندران، گیلان و گلستان است. معاون وزیر جهاد کشاورزی با بیان اینکه به طور حتم با اجرای آمایش سرزمینی، بخش قابل توجهی از مشکلات در حوزه زمین خواری در شمال رفع می‌شود، گفت: توانمندسازی جوامع محلی از راهبرد‌های اساسی برای مقابله با جنگل‌خواری است و باید دهیاران و اعضای شورای اسلامی روستا برای تحقق این امر پای کار بیایند.
نوبخت افزود: منابع طبیعی نیازمند حمایت‌های همه جانبه ملی و استانی است و باید برای مقابله با زمین خواری در مازندران تمام امکانات دستگاه‌های اجرایی بسیج شوند.

نسرین کاظمی
خبرنگار

پس از اصلاح ارز ترجیحی در کشور (20 اردیبهشت سال‌جاری) قیمت مرغ با دستور ستاد تنظیم بازار از 31 هزار تومان به قیمت مصوب 59 هزار و 800 تومان رسید، با این حال اما قیمت این کالای اساسی در بازار تا هفته گذشته همواره با قیمت کمتر از نرخ مصوب به دست مصرف‌کنندگان می‌رسید.
این امر به این دلیل صورت گرفت که مرغداران در ماه‌های قبل از آن تا 130 میلیون قطعه جوجه‌ریزی انجام داده بودند و در این بازه زمانی در بازار افزایش تولید داشتیم ولی همزمان مصرف این محصول کاهش یافت.
همین امر سبب شد وزارت جهاد کشاورزی و ستاد پشتیبانی امور دام فوراً به خرید تمام مرغ‌های مازاد مرغداران روی آورند تا آنها با زیان مواجه نشده و انگیزه تولید خود را از دست ندهند.
از طرف دیگر همزمان با کاهش تولید مرغ در دهه اول خرداد ماه سال‌جاری، تولید جوجه‌های یک روزه با افزایش قابل توجهی روبه‌رو شده بود و با توجه به کاهش جوجه‌ریزی مرغداران بسیاری از فعالان این صنعت دچار مشکل شده بودند به همین دلیل وزارت جهاد کشاورزی سریع اقدام به خرید مازاد جوجه‌های یک روزه در کل کشور کرد. با این حال و پس از گذشت 4 ماه از اصلاح ارز ترجیحی در کشور، قیمت مرغ در بازار به حداکثر نرخ مصوب خود یعنی 60 هزار تومان رسیده است و در بازار مصرف 59 تا 62 هزار تومان به فروش می‌رسد. این در حالی است که قیمت این محصول در هفته‌های گذشته تا هر کیلوگرم 48 هزار تومان نیز کاهش یافته بود.

با گرانفروشان برخورد می‌کنیم
چندی پیش معاون امور دام وزارت جهادکشاورزی این افزایش قیمت را تخلف و گرانفروشی دانست و اعلام کرد که مرغ باید کیلویی ۶۰هزار تومان به فروش برسد.
حسین دماوندی‌نژاد در این خصوص اظهار داشت: گزارش‌هایی درباره گرانفروشی مرغ و فروش هر کیلوگرم از این محصول تا 65 هزار تومان وجود دارد اما باید توجه داشت که تعداد این تخلفات محدود است و با گرانفروشان برخورد می‌شود.
وی افزود: با توجه به اینکه قیمت مرغ زنده 42 هزار تومان است حداکثر قیمت این محصول نباید بیشتر از 60 هزار تومان باشد.
معاون وزیر جهاد کشاورزی با اشاره به ابلاغ توزیع ذخایر مرغ منجمد شرکت پشتیبانی امور دام برای تنظیم بازار گفت: ذخایر کافی از مرغ داریم که به استان‌های مختلف ابلاغ شده که ذخایر خود را در بازار توزیع کنند.

عرضه مرغ افزایش خواهد یافت
رئیس اتحادیه فروشندگان پرنده و ماهی تهران نیز درخصوص نوسان قیمت‌ها در بازار گفت: قیمت مرغ همان نرخ مصوب یعنی 59 هزار و 800 تومان است که در واحدهای صنفی ۶۰هزار تومان عرضه می‌شود و قیمت بالاتر از این، تخلف محسوب می‌شود.
مهدی یوسف‌خانی افزود: رعایت نرخ مصوب الزامی است و واحدهای صنفی حتی اگر مرغ را گران خریده باشند، نمی‌توانند بیش از نرخ مصوب مرغی عرضه کنند.
وی با بیان اینکه به اعضای اتحادیه درخصوص رعایت نرخ مصوب اطلاع‌رسانی شده است، گفت: در هفته‌های اخیر با توجه به کاهش تقاضا، جوجه‌ریزی کمتر شد و عرضه تا حدودی کاهش یافت اما این اتفاق مقطعی است و تولیدکننده‌ها، کشتارگاه‌ها و واحدهای صنفی باید به قیمت کاهش سود خود کاری کنند که مرغ با همان نرخ مصوب به‌دست مردم برسد.
به‌گفته یوسف‌خانی، طی یک ماه گذشته با پیش‌بینی افزایش تقاضا در نیمه دوم سال جوجه‌ریزی زیادی انجام شده و حداکثر تا ۲۰شهریور عرضه مرغ افزایش خواهد یافت؛ به‌طوری که ممکن است قیمت این کالای پروتئینی دوباره به روال ۳ماه گذشته تا زیر نرخ مصوب پایین بیاید.
گفتنی است هم‌اکنون بنابر آمار اعلامی اتحادیه و تشکل‌های مرغداران روزانه ۷ هزار و ۵۰۰ تا ۸ هزار تن مرغ در سطح کشور عرضه می‌شود که با وجود کاهش تقاضا و مازاد عرضه، مرغ نرخ مصوب به بازار رسیده است.
با این حال کارشناسان پیش‌بینی می‌کنند بازار مرغ بیش از این امکان کشش ندارد و طی روزهای آینده قیمت افت خواهد کرد.

امین محمودی
خبرنگار
​​​​​​​

در شرایطی که در سال گذشته به دلیل پایین بودن قیمت خرید تضمینی گندم بسیاری از گندم‌های تولیدی کشاورزان، خوراک دام‌ها یا راهی دیگر کشورها می‌شد، دولت سیزدهم با افزایش 130 درصدی قیمت خرید تضمینی گندم، کاهش 45 درصدی قیمت کود و حمایت از کشت قراردادی گندم تاکنون توانسته 7 میلیون و 150 هزار تن گندم از کشاورزان خریداری کند.
از طرف دیگر با توجه به ادامه برداشت گندم در استان‌ها و مناطق سردسیر کشور پیش‌بینی‌ها حاکی از آن است که میزان خرید تضمینی این کالای اساسی در سال زراعی جاری به 7 میلیون و 500 هزار تن برسد که این امر به معنای افزایش 3 میلیون تنی گندم در سال‌جاری است. با توجه به خشکسالی گسترده در امریکا، سیل در استرالیا و کانادا و همچنین جنگ بین اوکراین و روسیه به عنوان کشورهای بزرگ تولیدکننده گندم انتظار می‌رود در سال آینده نیز بسیاری از کشورهای جهان با کمبود شدید گندم، آرد و نان روبه‌رو شوند.
همین امر سبب شده که دولت با حمایت از کشاورزان و تولیدکنندگان به دنبال افزایش قابل توجه قیمت خرید تضمینی گندم در سال آینده باشد، به طوری که طبق گفته ساداتی‌نژاد، وزیر جهاد کشاورزی در هفته جاری نرخ خرید تضمینی گندم مشخص خواهد شد تا کشاورزان قبل از شروع فصل زراعی انگیزه کافی برای کشت بیشتر این محصول داشته باشند.
از طرف دیگر حمایت از کشت قراردادی با اولویت گندم درصدر برنامه‌های وزارت جهاد کشاورزی قرار گرفته است به طوری که در همین خصوص وزیر جهاد کشاورزی می‌گوید کشت قراردادی را امسال در محصول گندم اجرایی می‌کنیم، براساس آزمایشی که روی ۲۵۰ هزار هکتار از گندمزارها و ۴۵ هزار هکتار از شالیزارها انجام دادیم این نوع کشت را با اولویت گندم توسعه خواهیم داد و امیدواریم نتایج خوبی در خودکفایی محصولات اساسی داشته باشیم.
بیش از 7 میلیون و ۱۰۰ هزار تن گندم از کشاورزان خریداری شد
سعید راد با تأکید بر اینکه نمایندگان مردم در مجلس شورای اسلامی نیز به اتفاق آرا بر این عملکرد مهر تأیید زده و از آن به عنوان اتفاقی مهم و موفقیتی بزرگ نام برده‌اند، اظهار داشت: امروز عواملی همچون تغییرات اقلیمی، تحولات بین‌المللی و نوسانات اقتصادی، موضوع تأمین امنیت پایدار غذایی را بیش از هر زمان دیگری در کانون توجهات جهانی قرار داده است و در کشور ما نیز این مهم از طریق تولید و تأمین کالای اساسی به عنوان پیش‌نیاز استقلال و خودکفایی کشور از اهمیت و ضرورت مضاعف برخوردار است.
 وی افزایش میزان خرید تضمینی گندم به وزن بیش از 7 میلیون و 100 هزار تن در سال‌جاری و رشد 58 درصدی آن نسبت به سال گذشته و انجام فرایندهای بعد از آن تا تبدیل شدن به نان و سایر محصولات مصرفی را دستاوردی ارزشمند دانست و گفت: این اتفاق افتخارآمیز با ازخودگذشتگی و پشتکار مثال‌زدنی مدافعان امنیت غذایی در اقصی نقاط کشور رقم خورده است.
راد با استناد به آمار مقایسه‌ای و گزارش‌های تخصصی در مورد روند رو به رشد مؤلفه‌هایی که نشان‌دهنده افزایش ذخایر استراتژیک و ارتقای امنیت پایدار غذایی کشور در سال‌جاری است، گفت: امروز عملکرد شرکت بازرگانی دولتی ایران پیش‌ِ روی ملت بزرگ ایران و نمایندگان آنها در مجلس شورای اسلامی قرار دارد و گواه روشن این مدعا تلاش‌های همکاران این شرکت در 31 استان کشور است که همدلانه همراه کشاورزان عزیزی بوده‌اند که محصول دسترنج آنها، گرمابخش سفره خانواده‌هاست.
 بالاترین رشد تولید گندم کشور، به ترتیب مربوط به استان‌های خراسان شمالی، خراسان جنوبی، خراسان رضوی و زنجان است که تولید آنها در مقایسه با سال گذشته ۳ تا ۵ برابر شده است و بعد از این ۴ استان، به ترتیب استان‌های آذربایجان شرقی، اصفهان، مرکزی، مازندران، کردستان، آذربایجان غربی، کرمان و گیلان قرار دارند که از بیشترین رشد تولید نسبت به سال ۱۴۰۰ برخوردار بوده‌اند.
برداشت گندم ادامه دارد
عطاالله هاشمی رئیس بنیاد ملی گندمکاران درباره قیمت جدید خرید تضمینی گندم اظهار داشت: در سالن اجلاس سران پیش از شروع مراسم سال زراعی جدید با رئیس‌جمهور جلسه‌ای در این زمینه داریم، همچنین جلسه دیگری توسط اعضای شورای قیمت‌گذاری محصولات استراتژیک برگزار می‌شود.
وی افزود: در نهایت تا روز سه‌شنبه ۱۵ شهریورماه قیمت گندم نهایی و در هفته جاری توسط وزیر جهاد کشاورزی اعلام می‌شود.
هاشمی درباره اینکه پیشنهاد بنیاد ملی گندمکاران برای قیمت گندم چقدر بوده است، گفت: رویکرد شورای قیمت‌گذاری بر این مبناست که قیمت‌ها چندان دستخوش تغییرات نشود اما کشاورز یارانه کاشت، بیمه و نهاده دریافت کند، البته قیمت نیز به صورت پایه تغییراتی خواهد داشت.
رئیس بنیاد ملی گندمکاران در بخش دیگری از سخنان خود با اشاره به اینکه تا صبح امروز ۷ میلیون و ۱۵۰ هزار تن گندم از کشاورزان خریداری شده است، اظهار داشت: فصل برداشت گندم حدوداً تا اواخر مهرماه ادامه دارد و پیش‌بینی می‌شود که میزان خرید تضمینی به حدود ۷ میلیون و ۴۰۰ هزار تن برسد.
وی با اشاره به اینکه تاکنون ۸۲ درصد از مطالبات گندمکاران پرداخت شده است، گفت: ۱۸ درصد مطالبات مانده که ۱۵ درصد آن مربوط به استان‌های سردسیر و شمال غرب کشور است که کشت جدید گندم از ۲۰ تا ۲۵ شهریور ماه در این استان‌ها آغاز می‌شود. بنابراین لازم است که هرچه سریع‌تر مطالبات آنها پرداخت شود تا در کشت جدید دچار مشکل نشوند.
هاشمی تأکید کرد: مسئولان مربوطه قول دادند در هفته جاری پرداخت خوبی انجام شود تا کشاورزان این مناطق دچار مشکل نشوند.

نفیسه امامی
 خبرنگار

حسین رنجبر اقدم رئیس مؤسسه تحقیقات گیاه پزشکی کشور خبر از تولید برنج بدون استفاده از سم‌پاشی در کشور داده است تا نگرانی‌هایی که بابت سم‌پاشی این محصولات وجود دارد رفع شود. در این روش که به صورت پایلوت انجام گرفته است برنج سالم بدون هرگونه سم‌پاشی تولید شده تا نگرانی‌هایی که بابت سم‌پاشی این محصولات وجود دارد رفع شود.
مهم‌ترین آفات و بیماری‌هایی که در استان‌های تولید کننده برنج مانند استان‌های مازندران و گیلان وجود دارند، بدون مبارزه شیمیایی مدیریت شده‌اند. در این روش که شامل ارقام زودرس و دیررس تولید می‌‌شود، بدون استفاده از سموم، از راهکار‌های بیولوژیک برای مبارزه با آفات استفاده شده است.
وزارت جهاد کشاورزی در رویکرد خود از تولید محصول سالم و دانش بنیان کشاورزی حمایت می‌‌کند و درصدد است تا با پشتیبانی که از روش‌های تولید برنج سال می‌‌کند، در سال‌های آینده کشت برنج به این شیوه در کشور توسعه پیدا کند. در همین راستا عدم سم‌پاشی مزارع برنج یا انجام حداقل سم‌پاشی برنج از برنامه‌هایی است که وزارت جهاد کشاورزی آن را دنبال می‌کند و در صورتی که لزومی برای سم‌پاشی وجود داشته باشد از آفت‌کش‌های زیست پایه یا آفت‌کش‌هایی که حداقل مخاطرات را برای مردم داشته باشد، استفاده خواهد شد.  
سموم برنج ایرانی بیماری زا نیست
محمدباقر ابراهیمی رئیس اتحادیه شالیکوبی داران استان مازندران در گفت و گو با «ایران» درباره تولید برنج بدون استفاده از سم‌پاشی در کشور گفت: فرایند تولید برنج بدون استفاده از سم‌پاشی سخت و دشوار است، اما اقدامی نیست که انجام آن امکانپذیر نباشد. تولید شالی بدون نیاز به سم‌پاشی نیازمند گذشت مدت زمان مشخصی است و به یکباره نمی‌توان برنج بدون استفاده از سم‌پاشی را به تولید رساند.
وی با اشاره به وجود آفات متعدد در بخش کشاورزی افزود: از دهه 80 تاکنون به شالیزارها، باغات و سایر زمین‌های کشاورزی در حدود 2 هزار و 500 نوع آفت وارد شده است که برای جلوگیری از بروز خسارات گسترده به محصولات کشاورزی باید امحا شوند. اکنون حشرات زیادی به مرکبات، گندم و ذرت آسیب می‌‌زنند و باعث ایجاد خسارت به کشاورزان می‌‌شوند. ابراهیمی اضافه کرد: در سال گذشته برای مقابله بیولوژیک با آفت‌های موجود، کرم و پروانه‌ها را در شالیزارها رها کردند تا کرم‌های ساقه‌خوار را بخورند و امکان تبدیل شدن به پروانه را نداشته و جلوی آسیب به شالیزارهای برنج را بگیرند. در دهه 80 هم این اقدام انجام گرفت و بر باروری بیشتر شالی‌ها تأثیرگذار بود.  
کاهش سموم برنج در روش سنتی کاشت
وی با بیان اینکه تولید برنج در کشور بیشتر به روش سنتی انجام می‌‌پذیرد، گفت: برنج در کشور به طور سنتی سفید می‌‌شود و لایه به لایه پوست‌های شالی کنده می‌‌شود. به همین علت  میزان استفاده از سموم در شالی‌های برنج ایرانی کم است. برای سفید کردن برنج پوسته اول تا سوم آن گرفته شده و باعث کاهش سموم در برنج می‌‌شود.
ابراهیمی تصریح کرد: شلتوک برنج در سایر کشورها به شکل صنعتی ابتدا شسته شده و سپس به صورت بخارپز فرآوری می‌‌شود تا شکسته‌های برنج خارج شود. این فرایند تا حدودی می‌‌تواند به برنج آسیب بزند. زمانی که سموم در سرشاخه‌های برنج باقی بماند در پروسه تولید جذب برنج می‌‌شود.
رئیس اتحادیه شالیکوبی داران استان مازندران با تأکید بر اینکه برنج‌های ایرانی از سلامت کافی برخوردار هستند، گفت: برنج ایرانی به کشورهایی مانند کانادا صادر می‌‌شود و این کشورها قبل از واردات، پروتکل‌های بهداشتی واردات برنج را لحاظ می‌‌کنند و آزمایشات متعدد را برای اطمینان از سالم بودن برنج وارداتی در نظر می‌‌گیرند. طی سال‌های گذشته در آزمایش‌های انجام‌شده از برنج‌های داخلی مشخص شده که سموم آنها خطرزا نبوده است. ابراهیمی با بیان اینکه هر زمین شالیکاری 2 تا 3 مرحله به طور جداگانه سم‌پاشی می‌‌شود، افزود: در دوره‌ای که آفات و حشرات اقدام به لانه‌گذاری می‌‌کنند، باید سم‌پاشی انجام بگیرد تا آفات امکان رسیدن به سرشاخه برنج را نداشته باشند.
وی تصریح کرد: سموم استفاده شده برای شالیزارها هرگز در سطحی نیست که به بیماری منجر شود و شامل ارقام زودرس و دیررس می‌‌شود. سم‌پاشی قبل از تبدیل شدن شالی به برنج انجام می‌‌گیرد و بعد از این مرحله سم‌پاشی انجام نمی‌شود.
رئیس اتحادیه شالیکوبی داران استان مازندران در پایان سخنانش با اشاره به انواع آفات و حشرات آسیب زننده به شالی‌های برنج گفت: مهم‌ترین آفت شالی برنج کرم‌های ساقه خوار و برگ‌خوار است که اجازه رسیدن مواد مغذی به بالای شالی را نمی‌دهد و باعث خشک شدن آن می‌‌شود در نتیجه شالی به برنج تبدیل نخواهد شد.
تولید برنج ارگانیک، یکی از سخت‌ترین گروه‌های مواد غذایی برای تولید محصول ارگانیک است، زیرا با توجه به مقدار استفاده از سم و کود شیمیایی که برای تولید برنج‌های معمولی استفاده می‌‌شود، تولید برنج ایرانی باکیفیت و خالص را که از آلایندگی به دور باشد با زحمت بیشتری همراه خواهد کرد.
برای کنترل آفات و علف‌ها راهکارهای مختلفی وجود دارد که سم‌پاشی ساده‌ترین و ارزان‌ترین راهکار محسوب می‌‌شود، درحالی که با استفاده از روش‌های بیولوژیک برای کنترل و مدیریت حشرات و آفت‌های موجود، محصولی باکیفیت‌تر و با باروری بیشتر تولید خواهد شد. این رویکرد که در وزارت جهاد کشاورزی در دستور کار قرار گرفته است می‌‌تواند چشم‌انداز تولید برنج سالم و بدون استفاده از سم‌پاشی را محقق کند.