گروه اقتصادی/  قیمت مرغ به عنوان اصلی‌ترین محصول پروتئینی مورد استفاده طی روزهای متوالی در مدار نزولی قرار گرفته است. در حالی که نرخ مصوب مرغ گرم ۶۳ هزار تومان تعیین شده است، قیمت مرغ گرم تازه در میادین و بازار‌های میوه و تره‌بار به 53 هزار و 200 تومان و بعضاً 51 هزار و 600 تومان رسیده است. قیمت مرغ پس از اصلاح ارز ترجیحی به 59 هزار و 500 تومان و پس از آن با انتقاد تولید‌کنندگان کیلویی 63 هزار تومان مصوب شد.
کارشناسان دلایل کاهش قیمت مرغ را درعرضه بالای مرغ منجمد دربازار، افزایش جوجه‌ریزی یا همان تولید مازاد و کاهش تقاضا عنوان کرده‌اند. یوسفخانی، رئیس اتحادیه فروشندگان پرنده و ماهی استان تهران در این باره می‌گوید: «وقتی عرضه مرغ زیاد و تقاضا کمتر است، قیمت مرغ گرم در بازار زیر قیمت مصوب در مراکز عرضه به دست مردم می‌رسد. تولیدکنندگان جوجه‌ریزی بیش از مصرف داخل الان انجام داده‌اند و تا پایان سال بازار به همین روند ادامه پیدا می‌کند.» وی افزود: «پیش‌بینی این است که ما تا پایان سال‌جاری در بحث تولید و عرضه مرغ هیچگونه مشکلی نداشته باشیم. تولید و عرضه کافی است و بیش از مصرف تولید انجام می‌شود به‌طوری که با تولید 108 میلیون قطعه جوجه در ماه برای مصرف داخل، با مازاد جوجه‌ریزی مواجه خواهیم بود.»
اقدامات حمایتی دولت از تولیدکنندگان مرغ و طیور
وزارت جهاد کشاورزی در هفته‌های گذشته اعلام کرد با توجه به ذخایر مناسب شرکت پشتیبانی امور دام، اقدام به عرضه گوشت مرغ منجمد با قیمت 45 هزار تومان برای مصرف‌کننده و تنظیم بازار کرده است. حسین دماوندی‌نژاد، معاون امور دام و طیور وزارت جهاد کشاورزی پیش از این درباره برنامه‌های وزارت جهاد برای تعادل عرضه و قیمت مرغ در بازار گفته بود:‌ تلاش می‌کنیم عرضه مرغ منجمد به بازار محدود ‌شود، قیمت مرغ منجمد هم به کیلویی 50 هزار تومان افزایش می‌یابد تا تقاضا به سمت مرغ گرم پیش رود.
دماوندی‌نژاد، کاهش جوجه‌ریزی در آبان ماه را به 109 میلیون قطعه به عنوان عاملی برای به تعادل رساندن قیمت‌ها در بازار عنوان کرده و گفته بود: ما به دنبال جمع‌آوری و گرفتن مجوز صادرات برای سایر نژادها غیر از آرین هستیم که طی روزهای آینده این مجوز صادر می‌شود. ضمن اینکه به تولیدکنندگان و زنجیره‌های عرضه مجوز ذخیره‌سازی داده شده است.
رضا مبصری به‌عنوان دبیر انجمن تولیدکنندگان زنجیره‌ای گوشت مرغ در گفت‌و‌گو با «ایران» درباره دلایل کاهش قیمت مرغ در روزهای گذشته گفت: کاهش قیمت مرغ با افزایش تولید و همزمان با کاهش تقاضا همراه شده است. ما در شرایط فعلی به میزان سال گذشته و حتی بیشتر جوجه یک‌روزه تولید کرده‌ایم. تعداد جوجه‌ریزی شاخص اصلی در صنعت مرغداری محسوب می‌شود و با توجه به افزایش آن با رشد عرضه روبه‌رو شده‌ایم.
وی ادامه داد: میزان جوجه‌ریزی در شهریور امسال 96 میلیون قطعه، مهرماه 109 میلیون قطعه و در آبان ماه به 127 میلیون قطعه رسیده است. این افزایش جوجه‌ریزی باعث رشد تولید شد در شرایطی که قدرت خرید کاهش پیدا کرده است. بنابراین با عرضه بیش از تقاضا مواجه هستیم و کاهش قیمت مرغ حاصل میزان عرضه و تقاضا در کشور است. وی کاهش قیمت مرغ را به ضرر تولیدکنندگان صنعت طیور عنوان کرد و افزود: ضرر و زیان ناشی از کاهش قیمت منجر به کاهش جوجه‌ریزی خواهد شد و احتمال دارد در ماه‌های آینده میزان آن کاهش پیدا کند و بالطبع با افت میزان تولید، قیمت مرغ بالا برود. ضمن اینکه دولت در هفته‌های گذشته اقدام به توزیع مرغ منجمد کرده و در نتیجه عرضه افزایش پیدا کرده است و به عنوان عاملی در کاهش قیمت مرغ اثرگذار است.
دبیر انجمن تولیدکنندگان زنجیره‌ای گوشت مرغ، تولید مرغ را در بازار رقابتی عنوان کرد و افزود: در کشور 20 هزار تولیدکننده مرغ مشغول به فعالیت هستند که قیمت‌گذار نیستند بلکه قیمت‌پذیر هستند. به علت وجود تعداد بالای تولیدکنندگان مرغ و طیور در کشور، تولیدکننده امکان پایین آوردن قیمت‌ها را ندارد بلکه مکانیسم قیمت‌گذاری خود به خود قیمت‌ها را کاهش می‌دهد. مبصری تأکید کرد: در شرایطی که تولیدکننده افزایش جوجه‌ریزی داشته و مرغ را تولید کرده است مجبور به فروش محصول با قیمتی به مراتب کمتر از نرخ مصوب است. در واقع تولیدکننده در مکانیسم تعیین قیمت به دنبال مشتری برای فروش محصول خود است تا کالا روی دست تولیدکننده نماند.
مبصری در پایان سخنانش با اشاره به میزان مصرف سرانه و تولید مرغ در کشور گفت: به‌طور میانگین در هر سال 2 میلیون و 600 هزار تن مرغ تولید می‌شود و سرانه مصرف مرغ هم به ازای هر نفر 28 کیلوگرم در سال است. گوشت مرغ در میان سایر انواع محصولات پروتئینی استفاده می‌شود زیرا بر اساس آمار میزان مصرف گوشت قرمز به کمتر از 10 کیلوگرم در سال به ازای هر نفر می‌رسد.
سیاست‌های واردات و صادرات؛ عامل اثرگذار متعادل کردن عرضه و تقاضا در بازار
بازار محصولات پروتئینی در برابر نوسانات عرضه و تقاضا بشدت واکنش نشان می‌دهد بنابراین در شرایطی که عرضه از تقاضا پیشی گرفته است، سیاست‌های صادراتی می‌تواند به متعادل کردن عرضه و تقاضا در بازار منجر شود. صادرات مرغ گرم به کشورهای همسایه در راستای حمایت از تولید داخل انجام می‌شود. در همین راستا اخیراً کویت تقاضای صادرات مرغ از ایران را کرده است که فرصت بسیار مغتنمی است تا وزارت جهاد مرغ مازاد را به این کشور صادر کند.
این کاهش تقاضا در پی افزایش عرضه همزمان باعاری بودن کشور از ویروس آنفلوانزای فوق حاد پرندگان، درخواست کویت را برای واردات مرغ از کشورمان به دنبال داشته است. در شرایطی که کشور سالانه بیش از 2.5 میلیون تن مرغ تولید می‌کند و علاوه بر تأمین نیاز داخل، امکان صادرات هم دارد، حفظ و بهبود این وضعیت، علاوه بر ارزآوری می‌تواند در ثبات قیمت سایر محصولات پروتئینی مانند گوشت قرمز هم تأثیر‌گذار باشد.
طی چند ماهی که از آزادسازی نرخ نهاده‌های دام و طیور گذشت، بارها فعالان و تولیدکنندگان بخش طیورعنوان کردند که علاوه بر هزینه‌های تمام‌شده تولید، نهاده‌ها را با ارز نیمایی و آزاد می‌خرند و از آنجایی‌ که دست تولیدکنندگان خالی از نقدینگی است، تولید برایشان به‌صرفه نیست. توجیه تولیدکنندگان برای افزایش قیمت مرغ در شرایط اقتصادی، عدم تداوم تولید با قیمت‌های فعلی بود و بارها تهدید به کاهش جوجه ریزی و بالطبع کاهش عرضه و بالا رفتن قیمت مرغ کرده بودند. محمدعلی کمالی سروستانی مشاور اتحادیه مرغداران گوشتی تأکید می‌کند که  با توجه به مازاد جوجه‌ریزی در کشور، امکاناتی باید فراهم شود تا حداقل حدود ۱۰۰ تا ۱۵۰ هزار تن مرغ تا پایان سال صادر شود. حبیب اسدالله‌نژاد مدیرعامل اتحادیه مرغداران کشور نیز با بیان اینکه قیمت مرغ گرم در بازار در حال حاضر از قیمت مصوب کمتر شد، گفته است: قیمت مرغ زنده در استان‌های معین تهران که مرغ تهران را تأمین می کنند از قیمت مصوب زنده یعنی کیلویی 44 هزار تومان پایین‌تر و کیلویی40 تا 43 هزار تومان است.

امین محمودی
خبرنگار
گندم یکی از کالاهای اساسی کشاورزی محسوب می‌شود که سهم زیادی در امنیت غذایی کشور دارد. از این رو تأمین این محصول از طریق تولید و واردات از اهمیت بسزایی برخوردار است. در سال گذشته میزان تولید گندم با کاهش 5 میلیون تنی نسبت به سال 1399 به 8 میلیون تن رسید، به همین دلیل میزان واردات این محصول به 7 میلیون و 75 هزار تن و به ارزش 2 میلیارد و 487 میلیون دلار رسید،اما در سال‌ جاری و به دلیل افزایش 130 درصدی قیمت خرید تضمینی گندم در کشور میزان تولید گندم با وجود خشکسالی گسترده در کشور با افزایش 3 میلیون تنی روبه‌رو شد و به 11 میلیون تن رسید؛از این 11 میلیون تن، 7 میلیون و 500 هزار تن آن توسط دولت و 2 میلیون و 500 هزار تن آن توسط بخش خصوصی خریداری شد، یک میلیون تن مابقی آن  توسط کشاورزان برای بذر سال آینده و تأمین آرد عشایر ذخیره شد. با این حال با توجه به بحران امنیت غذایی در سراسر جهان به دلیل خشکسالی و جنگ اوکراین و روسیه به عنوان دو تأمین‌کننده بزرگ غلات جهان ضرورت داشت تا برای ذخایر استراتژیک کشورمان همچنان مبادرت به واردات این کالای اساسی و قوت غالب مردم کند،به‌طوری که در 7 ماهه نخست سال‌جاری 2 میلیون و 900 هزار تن گندم وارد کرده است تا ذخایر انبارهای کشور مملو از گندم باشد و کشورمان با هیچ گونه مشکلی در تأمین قوت لایموت مردم مواجه نباشد. با توجه به تحولات جهانی لزوم واردات کافی این محصول بیش از پیش احساس می‌شود که با توجه به ظرفیت سیلوهای سراسر کشور می‌توان تولید و واردات این محصول را مدیریت و برای سالیان آینده ذخیره کرد. تحقق این مهم به این امر بر می‌گردد که در کنار واردات طی دو سال زراعی اخیر وزارت جهاد کشاورزی در دولت سیزدهم علاوه بر سیاست‌های قیمتی همچون افزایش 8 هزار تومانی قیمت گندم (از 5 هزار تومان سال به 13 هزار تومان) در دو سال اخیر با اتخاد سیاست‌های غیرقیمتی همچون کاهش 50 درصدی نهاده‌های کشاورزی (کود و سم) و کشت قراردادی را در دستور کار قرار داده است،به همین دلیل کشورمان طی یک سال اخیر به سمت خودکفایی در تولید این محصول رفته و پیش‌بینی‌ها حاکی از آن است که با استقبال کشاورزان از کشت این کالای اساسی، کشورمان در سال زراعی جاری که از مهرماه 1401 شروع شده به خودکفایی در تولید گندم برسد.

واردات 2 میلیارد و 900 میلیون تن گندم در هفت ماه نخست سال
آمارهای گمرک در هفت ماه نخست سال نشان می‌دهد تاکنون 2 میلیون و 864 هزار و 617 هزار تن گندم به ارزش یک میلیارد و 236 میلیون و 887 هزار دلار وارد کشور شده، این در حالی است که در هفت ماه نخست سال 1400 حدود 3 میلیون و 416 هزار و 184 تن گندم به ارزش یک میلیارد و 139 میلیون و 316 هزار دلار وارد کشور شده بود.  این آمار حاکی از آن است که واردات گندم در هفت ماه نخست سال‌جاری نسبت به بازه زمانی مشابه در سال گذشته به لحاظ وزنی کاهش 16 درصدی و به لحاظ ارزشی به دلیل افزایش قیمت‌های جهانی در یک‌سال گذشته رشد 8 درصدی را به خود دیده است.

واردات یک میلیون و ۷۵۰ هزار تن گندم از بندرامام به کشور
 حدود دوسوم واردات گندم کشور در بندر امام خمینی استان خوزستان ترخیص و روانه بازارهای سراسر کشور می‌شود. به طوری که در این خصوص امید جهان نژادیان اظهار کرد: در حال حاضر حدود ۲۰۰ هزار تن گندم در بندر امام خمینی وجود دارد که در حال بارگیری و حمل به مقاصد مورد نظر هستند. وی با اشاره به اینکه روند واردات گندم به عنوان یک کالای اساسی بدون هیچ مشکلی همچنان ادامه خواهد داشت، افزود: در برنامه داریم تا کشتی‌های حامل این کالای اساسی، محموله‌های مورد نظر را از طریق بندر امام خمینی وارد کشور کنند. مدیرکل غله و خدمات بازرگانی خوزستان گفت: در حال حاضر پنج کشتی حامل گندم نیز در لنگرگاه بندر امام خمینی قرار دارند که پس از پرداخت هزینه‌های ارزی این کشتی‌ها نسبت به تخلیه، بارگیری و حمل کالای آنها اقدام خواهد شد.

گروه اقتصادی / فریبرز عباسی، معاون آب و خاک وزارت جهاد کشاورزی در نشست خبری خود که در وزارت جهاد کشاورزی برگزار شد، گفت: موضوع خاک به چند دلیل از اهمیت خاصی برخوردار است.
وی ادامه داد: بر اساس گزارش فائو، خاک و تغذیه خاک حیاتی است، زیرا ۹۵ درصد غذای انسان به طور مستقیم به خاک وابسته است.
این مقام مسئول افزود: تا سال ۲۰۵۰ ظرفیت غذا باید تا ۶۰ درصد افزایش یابد. او ادامه داد: یک سوم خاک‌های دنیا تخریب‌شده یا توان تولیدی آنها کاهش یافته است. از این‌رو حدود ۲ میلیارد جمعیت جهان از گرسنگی و سوءتغذیه رنج می‌برد. عباسی اضافه کرد: به همین دلیل خاک از اهمیت خاصی برای جوامع بشری برخوردار است. عباسی با بیان اینکه شورای راهبردی خاک راه‌اندازی شده است، اظهار کرد: یکی از اقدامات معاونت آب و خاک تشکیل و راه‌اندازی شورای راهبردی خاک بوده است.
فاز دوم طرح 550 هزار هکتاری خوزستان و ایلام
معاون وزیر جهاد کشاورزی در پاسخ به سؤال خبرنگار«ایران» در خصوص فاز دوم طرح 550 هزار هکتاری دشت‌های خوزستان و ایلام گفت: قرار است فاز دوم این طرح بزرگ در سطح 250 هزار هکتار از اراضی این دو استان اجرایی شود، به طوری که هم‌اکنون بخش زیادی از جانمایی و مکان‌یابی اجرای این طرح به اتمام رسیده است.
وی افزود: از دو سال گذشته تا کنون مطالعه، طراحی و برنامه‌ریزی برای اجرای این طرح آغاز شده، به طوری که تاکنون 40 هزار هکتار از این اراضی مطالعه شده و انتظار می‌رود امر طراحی، مطالعه و برنامه‌ریزی 100 هزار هکتار از این طرح اجرا شود.
عباسی تصریح کرد: برای مطالعه و طراحی 250 هزار هکتار از فاز دوم بودجه اختصاص یافته ولی تاکنون بودجه‌ای برای اجرای این طرح اختصاص نیافته است، به همین دلیل از منابع مختلف در حال تأمین اعتبار هستیم ،به طوری که قرار است صندوق توسعه ملی و سرمایه‌گذاران داخلی در اجرای این طرح وزارت جهاد کشاورزی را یاری کند. معاون آب و خاک وزارت جهاد کشاورزی در ادامه خاطرنشان کرد: با وجود این یکی از اصلی‌ترین اعتبارات برای اجرای این پروژه از طریق فاینانس است که خوشبختانه مذاکرات خوبی با چینی‌ها برای تأمین اعتبار فاز دوم طرح 550 هزار هکتاری داشته‌ایم.
صادرات هندوانه مشمول عوارض آب مجازی شد
فریبرز عباسی سرپرست معاونت آب و خاک وزارت جهاد کشاورزی اظهار داشت: بر اساس بررسی‌های میدانی که انجام دادیم هندوانه بر خلاف تصور عمومی مصرف آب بالایی ندارد.
وی افزود: براساس این بررسی مصرف آب هندوانه در قطب‌های هندوانه 4 هزار مترمکعب در هر هکتار و مصرف کل آب مصرفی هندوانه در کشور نیم میلیارد متر مکعب است.
سرپرست معاونت آب و خاک وزارت جهاد کشاورزی در ارتباط با برنامه الگوی کشت این وزارتخانه اظهار داشت: در الگوی کشت تمهیداتی برای کنترل سطح زیرکشت هندوانه در نظر گرفته شده است و مشوق‌های دولتی به کشت محصولاتی داده می‌شود که الگوی کشت را رعایت کنند.
 وی تصریح کرد: کاهش آب‌بها، برق‌بها و یارانه نهاده‌ها مانند کودهای شیمیایی برای محصولاتی است که در الگوی کشت ابلاغی به استان‌های مختلف قرار دارند.
عباسی گفت: امیداریم  در بودجه سال 1402 نیز بودجه مورد نیاز برای ارائه مشوق‌های اجرای الگوی کشت در کشور اعطا شود. وی تصریح کرد: از آنجایی که هندوانه از کالاهای اساسی مورد حمایت دولت نیست یارانه و مشوقی برای تولید آن در نظر گرفته نشده است و عملاً انگیزه برای کشت این محصول کاهش خواهد یافت و دیگر شاهد تولید بیشتر از نیاز این محصول نخواهیم بود. عباسی گفت: در سیاست‌های صادراتی هندوانه نیز عوارض صادرات آب مجازی دریافت می‌شود که این امر از خروج مجازی آب از کشور جلوگیری می‌کند.
سرپرست معاونت آب و خاک وزارت جهاد کشاورزی ادامه داد: برنامه الگوی کشت محصولات کشاورزی به همه استان‌های کشور ابلاغ شده است و در قالب برنامه‌ای چهار ساله اجرا می‌شود. وی تصریح کرد: الگوی کشت در کشور ممکن است مشکلات و ایرادهایی  داشته باشد که این مشکلات بتدریج و برای سال آینده رفع می‌شود.
توسعه همکاری‌های بین‌المللی
معاون آب و خاک وزارت جهاد کشاورزی در بخش دیگری از سخنان خود به گسترش همکاری‌های بین‌المللی وزارت جهاد کشاورزی اشاره کرد و گفت: برنامه جامع افزایش ماده آلی خاک موضوع دیگری است که تحقق برنامه‌ها در این حوزه نیاز به تشکیلاتی ویژه دارد.
این مقام مسئول با بیان اینکه تخصیص اعتبارات موضوع مهمی در این باره است، اظهار کرد: چون تشکیل و راه‌اندازی شورای راهبردهای خاک به تازگی انجام شده اعتباری برای آن دیده نشده در حالی که برای تحقق برنامه‌ها نیاز به منابع مالی است. بنابراین وزارت جهاد کشاورزی موضوع را در بودجه ۱۴۰۲ پیگیری می کند.
اصلاح الگوی کشت
عباسی با اشاره به الگوی کشت در ادامه نشست با اهالی رسانه گفت: پس از ۵۰ سال برای نخستین بار اصلاح الگوی کشت هم ابلاغ شد. در این راستا تسهیلات ۸۵ درصدی در نظر گرفته شده تا با ایجاد مشوق‌هایی انگیزه لازم برای تغییرات به وجود آید. بنابراین اگر بهره برداران در فعالیت خود از الگوی کشت استفاده نکنند از دریافت تسهیلات محروم خواهند شد.
عباسی در پایان سخنان خود به موضوع شورورزی نیز پرداخت و یادآور شد: در این حوزه به طور قطع یکی از راهکارها استفاده از گیاهانی است که مقاومت بیشتری در خاک با سطح آب پایین داشته باشند. راه حل دوم استفاده از دستگاه‌های آب‌شیرین‌کن خواهد بود، اما یکی از چالش‌ها این است که دستگاه‌های موجود پساب‌ها را در محیط رها کرده و منجر به آلودگی زیست محیطی می‌شوند. عموماً این پساب‌ها مملو از کود، سم و… بوده و با نفوذ در سفره‌های آب زیرزمینی منجر به آلودگی آب و خاک می‌شوند. وزارت جهاد کشاورزی برای حل این معضل با چند شرکت دانش‌بنیان مذاکراه داشته است. معاونت آب و خاک وزارت جهاد کشاورزی با همکاری معاونت علم و فناوری ریاست جمهوری و صندوق نوآوری و شکوفایی طی برنامه ای در حال پیگیری موضوع است؛ از این‌رو بزودی دستگاه‌های آب شیرین کن سازگار با مؤلفه‌های زیست محیطی ساخته و مورد استفاده قرار می گیرد.

بهره‌برداری از پارک لجستیک صادرات محصولات کشاورزی در آینده نزدیک

وزیر جهاد کشاورزی گفت: با توجه به اهمیت زیرساخت‌های حمل و نقلی در صادرات محصولات کشاورزی، در آینده نزدیک پارک لجستیک کشاورزی ایران به بهره‌برداری خواهد رسید.
به گزارش وزارت جهاد کشاورزی، «سید جواد ساداتی نژاد» در جلسه قرارگاه تأمین مالی و سرمایه‌گذاری بخش کشاورزی که با حضور معاونین، رؤسای سازمان‌ها و مسئولان ذی‌ربط برگزار شد افزود: تقویت زیرساخت‌های حمل و نقل بخش کشاورزی در راستای تسهیل صادرات و واردات بخش کشاورزی الزامی است. وزیر جهاد کشاورزی به برنامه‌ریزی‌های وزارت جهاد کشاورزی برای تأمین کانتینرهای یخچال‌دار مورد نیاز صادرکنندگان محصولات کشاورزی اشاره کرد.
ساداتی‌نژاد تصریح کرد: وزارت جهاد کشاورزی تمام امکانات خود برای حمایت از صادرات محصولات کشاورزی را بکار خواهد گرفت، زیرا ایران ظرفیت تبدیل شدن به پایانه صادرات محصولات منطقه را دارد.
 به‌طور عمومی پارک‌های لجستیکی شامل فضای انبار و خدمات، حمل‌ونقل و خدمات توزیع کارآمد است. این پارک‌ها در مقیاس وسیعی توسط سازمان‌ها راه‌اندازی می‌شوند که به نوبه خود شامل انبارهایی هستند که توسط چندین اپراتور انبار مختلف اداره می‌شوند و خدمات متنوعی را به هزاران مشتری ارائه می‌دهند.

هر شانه تخم‌مرغ برای مصرف‌کننده چقدر تمام می‌شود؟

مشاهدات حاکی از آن است که همچنان هر شانه ۳۰ عددی تخم‌مرغ با قیمت بالای ۱۰۰ هزار تومان در مغازه‌ها عرضه می‌شود، در حالی که بنا بر گفته تولیدکنندگان، قیمت تخم‌مرغ در مرغداری‌ها افزایشی نداشته و باید با قیمت ۸۵ تا ۹۰ هزار تومان به دست مصرف‌کنندگان برسد.
به گزارش ایسنا، براساس مشاهدات میدانی از مغازه‌های سطح شهر تهران، قیمت هر شانه ۳۰ عددی تخم مرغ به وزن حدود دو کیلوگرم، ۱۰۵ هزار تومان است و هر عدد تخم‌مرغ برای مصرف‌کننده حدود ۳۵۰۰ تومان هزینه به دنبال دارد. بیشتر از یک ماه می‌شود که قیمت شانه ۳۰ عددی تخم‌مرغ به بالای ۱۰۰ هزار تومان رسیده است و این درحالی است که قیمت آن از مرداد تا مهرماه حدود ۸۰ تا ۹۰ هزار تومان بود. این افزایش قیمت‌ها درحالی است که هنوز قیمت تخم‌مرغ به صورت رسمی تغییر نکرده است. در میادین میوه‌ و تره بار نیز براساس نرخنامه این سازمان قیمت هر کیلو تخم‌مرغ، ۳۹ هزار و۸۰۰ تومان و هر شانه ۳۰ عددی از آن ۸۹ هزار تومان است. حمید کاشانی ، رئیس هیأت مدیره اتحادیه مرغداران در گفت‌وگو با ایسنا با بیان اینکه قیمت تخم‌مرغ در مرغداری افزایشی نداشته است، گفت: قیمت هر کیلو تخم‌مرغ در مرغداری‌ها، ۳۶ تا ۳۷ هزار تومان است و هر شانه از آن ۷۰ هزار تومان است. این تخم‌مرغ باید به دست مصرف‌کننده با قیمت ۸۵ تا ۹۰ هزار تومان برسد. وی افزود: فروش تخم‌مرغ بیش از ۱۰۰ هزار تومان و هر دانه بیش از ۳۰۰۰ تومان گرانفروشی است. رئیس هیأت مدیره اتحادیه مرغداران تصریح کرد: در مراکز توزیع عمده و فروشگاه‌های زنجیره‌ای این قیمت ۸۵ تا ۹۰ هزار تومان رعایت می‌شود.

هدفگذاری برنامه‌محور برای ارتقای دانش عشایر

رئیس سازمان امور عشایر ایران گفت: هدفگذاری برنامه‌محور برای ارتقای سوادآموزی در مناطق عشایری کشور با همکاری سازمان امور عشایر و نهضف سودآموزی در دستور کار است.
به گزارش سازمان امور عشایر ایران، در دیدار عباس پاپی‌زاده رئیس سازمان امور عشایر ایران و علیرضا عبدی رئیس سازمان نهضت سوادآموزی، بر هدفگذاری برنامه‌محور و گسترش همکاری‌های دوجانبه برای ارتقای سودآموزی در مناطق عشایری تأکید شد.
رئیس سازمان امور عشایر ایران با تأکید بر اینکه باید یک هدفگذاری برنامه‌محور را برای ارتقای سوادآموزی در مناطق عشایری با همکاری دستگاه‌های مربوطه انجام دهیم، اظهار داشت: در این خصوص شورای عالی عشایر یک ظرفیت مناسب است که می‌توانیم پیشنهاداتی در حوزه سوادآموزی عشایر را به این شورا بدهیم و مصوبه بگیریم.
عباس پاپی‌زاده گفت: عشایر قشر زحمتکش و تولیدکننده هستند که با کمترین توقع، بیشترین اثربخشی را در تولید و اقتصاد کشور دارند و ۳۵ درصد صنایع دستی و ۲۵ درصد گوشت قرمز کشور را تولید می‌کنند.
وی با اشاره به اینکه عشایر ۲۰۰ هزار تن گوشت قرمز در سال تولید می‌کنند، بیان کرد: در بعضی از سال‌ها مجبور به واردات ۵۰ هزار تن گوشت قرمز هستیم که اگر تولیدات عشایر نبود باید ۲۵۰ هزار تن وارد می‌کردیم. رئیس سازمان امور عشایر ایران گفت: در این وضعیت و شرایط تحریم، تولید کنندگان به اقتصاد کشور کمک می‌کنند و جامعه عشایری نمونه بارز آن است به‌طوری که ۹۰ تا ۹۵ درصد سرمایه‌شان در حوزه تولید قرار دارد تا کشور کمتر وابسته به واردات باشد. وی با تأکید بر گسترش همکاری‌های دوجانبه با نهضت سوادآموزی برای ارتقای سواد در مناطق عشایری، گفت: سازمان امور عشایر متولی همه امور عشایر نیست مثلاً در حوزه بهداشت، آموزش و پرورش و سوادآموزی ما متولی نیستیم، اما از دستگاه‌های مربوطه مطالبه‌گری می‌کنیم.

تهدید امنیت غذایی امریکا با خشکسالی بی‌سابقه در کالیفرنیا

بر‌اساس مطالعه‌ای که برای اداره غذا و کشاورزی ایالت کالیفرنیای امریکا صورت گرفته است، خشکسالی‌های شدید در این ایالت که در کشاورزی ایالات متحده سرآمد است، منجر به از دست دادن حداقل ۳ میلیارد دلار از درآمد این بخش در دو سال گذشته شده است.
این تحقیق نشان می‌دهد که مجموع آب‌های سطحی در دره مرکزی تا 43 درصد در سال‌های 2021 و 2022 کاهش یافته است و کشاورزان کالیفرنیایی را مجبور کرده بیش از 1.3 میلیون هکتار زمین کشاورزی را بدون کشت رها کنند که بیشترین مساحت ثبت شده در سال‌های اخیر است. دره مرکزی ایالت کالیفرنیا که نزدیک به یک چهارم محصولات کشاورزی ایالات متحده از جمله 40 درصد میوه و آجیل را در خود جای داده، بیشترین آسیب را از این خشکسالی دیده و تاکستان و سبزیجات بیشترین علت کاهش این درآمد بوده است. در این گزارش آمده است: عدم کشت زمین در کوتاه‌مدت رایج‌ترین اقدام در طول این خشکسالی بوده است. برای برخی محصولات زراعی مانند برنج و غلات عدم کشت گسترده ثبت شد، در حالی که تولید گوشت گاو و شیر کمتر از چیزی که تصور می‌رفت، ثبت شده است. بر اساس این گزارش، حدود 70 درصد از زمین‌های آبی در حوضه رودخانه کلرادو برای پرورش خوراک دام استفاده می‌شود و خشکسالی به ناچار قیمت این محصولات را نیز افزایش می‌دهد. پیش از این، مطالعه‌ای که اوایل سال‌جاری میلادی توسط مجله ملی تغییر آب و هوا منتشر شد، نشان داد که جنوب غربی ایالات متحده خشک‌ترین دوره 22 ساله خود را در حداقل 1200 سال گذشته تجربه کرده است. دریاچه مید از رودخانه کلرادو تغذیه می‌شود و منابع آن به دلیل استفاده بیش از حد حتی در شرایط آب و هوایی معمولی کاهش یافته است. سال گذشته، دولت فدرال ایالات متحده کمبود بی‌سابقه آب در دریاچه مید و حوضه رودخانه کلرادو را اعلام کرد و نسبت به قطع آب هشدار داد.