ارسال دیدگاه
- ضمن تشکر از بیان دیدگاه خود به اطلاع شما رسانده می شود که دیدگاه شما پس از تایید نویسنده این مطلب منتشر خواهد شد.
- دیدگاه ها ویرایش نمی شوند.
- از ایمیل شما فقط جهت تشخیص هویت استفاده خواهد شد.
- دیدگاه های تبلیغاتی ، اسپم و مغایر عرف تایید نمی شوند.
مجری طرح گندم وزارت جهاد کشاورزی در گفتوگو با «ایران » خبر داد
تولید قطعی 5/11 میلیون تن گندم در کشور
با افزایش 130 درصدی خرید تضمینی گندم توسط دولت سیزدهم، میزان تولید گندم با رشدی 5/3 میلیون تنی (45 درصدی) از 8 میلیون تن به 5/11 میلیون تن رسیده است
امین محمودی
خبرنگار
گندم یکی از کالاهای اساسی کشاورزی محسوب می شود که سهم زیادی در امنیت غذایی کشور دارد. از این رو تأمین این محصول از طریق تولید و نائل شدن به خودکفایی در آن از اهمیت بسزایی برخوردار است. در سال گذشته میزان تولید گندم با کاهش 5 میلیون تنی نسبت به سال 1399 به 8 میلیون تن رسید، به همین دلیل میزان واردات این محصول به 7 میلیون و 75 هزار تن و به ارزش 2 میلیارد و 487 میلیون دلار رسید،اما در سال جاری و به دلیل افزایش 130 درصدی قیمت خرید تضمینی گندم در کشور میزان تولید گندم با وجود خشکسالی گسترده در کشور با افزایش 3 میلیون و 500 هزار تنی روبه رو شد، به طوری که مجری طرح گندم وزارت جهاد کشاورزی در گفتوگویی تفصیلی با «ایران» اظهار کرد: در سال زراعی جاری(1402-1401) سطح زیر کشت گندم در اراضی کشاورزی سراسر کشور به بیش از 5 میلیون هکتار رسیده است.
سطح زیرکشت گندم به 6 میلیون هکتار خواهد رسید
سهراب سهرابی افزود: براساس توصیه سازمان تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی، کشت گندم تا پایان آذرماه در استانها و مناطق گرمسیری کشورمان ادامه خواهد داشت ،به همین دلیل تاکنون یک میلیون و 580 هزار هکتار از اراضی کشاورزی به زیر کشت گندم آبی و 3 میلیون و 486 هزار هکتار از اراضی کشاورزی به زیر کشت گندم دیم رفته است.
مجری طرح گندم وزارت جهاد کشاورزی خاطرنشان کرد: کشت گندم همچنان در استانهای گلستان، مازندران، شمال استان اردبیل، خوزستان، فارس، بوشهر، ایلام، هرمزگان، کرمانشاه و سیستان و بلوچستان، کرمان، یزد و اصفهان ادامه دارد.
سهرابی گفت: در سال زراعی گذشته (1401-1400) سطح زیرکشت گندم کشور 4 میلیون و 900 هزار هکتار بود که تاکنون نسبت به سال گذشته شاهد رشد 166 هزار هکتاری اراضی اختصاص یافته به کشت این محصول اساسی و استراتژیک کشاورزی هستیم تا بتوانیم به خودکفایی در آن نائل شویم، هر چند که انتظار داریم این میزان به 6 میلیون هکتار برسد.
تولید 5/11 میلیون تنی گندم در سال زراعی گذشته
وی در بخش دیگری از سخنان خود با انتقاد از آمارهای مختلف و متفاوت مطرح شده درخصوص تولید گندم در سال زراعی گذشته عنوان کرد: متأسفانه مسئولان بخش های زیرمجموعه وزارت جهاد کشاورزی که وظایفشان در حیطه تولید نیست میزان تولید گندم را 10 میلیون تن بیان کردهاند. این در حالی است که به عنوان مجری طرح برای پایان دادن به هرگونه آمارسازی باید عنوان کنم که در سال زراعی گذشته 11 میلیون و 500 هزار تن گندم در کشور تولید شده که نسبت به سال گذشته با رشدی 3.5 میلیون تنی یا 45 درصدی روبهرو بوده است.
این مقام مسئول در وزارت جهاد کشاورزی تأکید کرد: بدون شک رسیدن به این عدد به دلیل افزایش 130 درصدی نرخ خرید تضمینی گندم توسط دولت سیزدهم و وزارت جهاد کشاورزی و حمایت از کشاورزان صورت گرفت.
سهرابی افزود: وزارت جهاد کشاورزی علاوه بر منطقی کردن نرخ خرید تضمینی در سال گذشته، قیمت نهادههای کشاورزی را 50 درصد کاهش داد و در برخی استانهای کشور به کشت قراردادی گندم روی آورد که این امر در سال زراعی جاری با افزایش محسوسی روبهرو بوده است.
جزئیات گندم مصرفی کشور
وی به خرید تضمینی گندم توسط دولت اشاره کرد و گفت: خوشبختانه در سال زراعی گذشته وزارت جهاد کشاورزی 7 میلیون و 500 هزار تن گندم بهصورت خرید تضمینی و خرید توافقی از کشاورزان برای تأمین آرد خبازیهای سراسر کشور خریداری کرد این در حالی است که دولت قبل با پایین نگه داشتن نرخ خرید تضمینی این کالای اساسی تنها 4 میلیون و 700 هزار تن گندم از کشاورزان خریداری کرده بود.
مجری طرح گندم وزارت جهاد کشاورزی در ادامه تصریح کرد: یک میلیون و 200 هزار تن از این کالای اساسی نیز به صورت بذر هر ساله مصرف میشود به طوری که در سال زراعی گذشته 400 هزار تن در قالب بذر لیبلدار توسط دولت و بخش خصوصی خریداری و 800 هزار تن از این گندم توسط کشاورزان برای بذر خود مصرفی سال آینده نگهداری شد.
سهرابی خاطرنشان کرد: 2 میلیون تن از گندم تولید شده کشاورزان نیز توسط واحدهای صنف و صنعت (کارخانجات ماکارونی، قنادیها، صنایع بیسکوییت، شیرینی و شکلات) خریداری و مصرف و مابقی 800 هزار تنی گندم تولید شده در کشور در روستاها و مناطق عشایری برای پخت نان نگهداری میشود.
افزایش نرخ خرید تضمینی گندم در سال جاری
وی در بخش دیگری از سخنان خود درباره نرخ خرید تضمینی گندم در سال زراعی جاری (1402-1401) نیز اشاره کرد و گفت: نرخ خرید تضمینی این کالای اساسی 11 هزار و 500 تومان خواهد بود و 1500 تومان نیز یارانه کشت به کشاورزان پرداخت خواهد شد و مجموعاً نرخ خرید تضمینی 13 هزار تومان خواهد بود.
مجری طرح گندم وزارت جهاد کشاورزی افزود: معاونت برنامهریزی وزارت جهاد کشاورزی در حال تدوین دستورالعمل مربوط به پرداخت 1500 تومان یارانه کشت است که به احتمال زیاد به کشاورزانی پرداخت خواهد شد که سیاستهای وزارت جهاد کشاورزی همچون کشت قراردادی یا الگوی کشت را رعایت کرده باشند.
نیاز سالانه کشور به تأمین گندم
سهرابی افزود: برای رسیدن به خودکفایی در تولید گندم کشورمان باید به عدد 13 میلیون و 500 هزار تن تولید این محصول برسیم بهطوری که نیاز نانواییهای کشور به گندم برای پخت انواع نانها حدود 10 میلیون تن، نیاز مصرفی واحدهای صنف و صنعت 2 میلیون تن، نیاز مصرفی بذر کشور 1 میلیون و 200 هزار تن و مابقی مربوط به عشایر و روستائیان است.
این مقام مسئول اظهار کرد: طبق نظر شورای پدافند غیرعامل کشور و شورای امنیت ملی نیز باید 3 میلیون تن گندم برای ذخایر استراتژیک در انبارهای کشور موجود باشد.
طرح ملی پایداری تولید گندم در حال اجراست
وی عنوان کرد: ۱۷ درصد سطح زراعی در دنیا زیر کشت گندم است و این عدد در ایران ۵۰ درصد میباشد و همچنین ۲۰ درصد انرژی مردم دنیا از گندم کسب میشود و در ایران این عدد ۴۰ درصد است.
سهرابی گفت: طرح پایداری تولید گندم در سال زراعی ۱۴۰۲ -۱۴۰۱، با موضوعاتی نظیر بذر، عملیات به زراعی، کشت قراردادی، مکانیزاسیون، تغذیه، پیش آگاهی، ارزیابی کیفیت، آموزش، کنترل ضایعات و بهره وری آب، تدوین شد و پیشبینی میشود در سال زراعی جاری ۱۲ میلیون تن گندم تولید و میزان خرید تضمینی این محصول به ۹ میلیون تن برسد.
وی در ادامه گفت: کشاورز نمونه تفاوتش با دیگران استفاده از بذر اصلاح شده، رعایت تاریخ کاشت، استفاده از سیستمهای نوین آبیاری، مدیریت علفهای هرز، تغذیه مناسب، کاشت مکانیزه و... است.
مجری طرح گندم وزارت جهاد کشاورزی در پایان با بیان اینکه تعادل مصرف کود بسیار مهم است، گفت: میانگین تولید گندم در مصر ۷ تن در هکتار ولی در ایران ۴ تن در هکتار میباشد و دلیل این اختلاف صرفاً تغذیه مناسب است.
خبرنگار
گندم یکی از کالاهای اساسی کشاورزی محسوب می شود که سهم زیادی در امنیت غذایی کشور دارد. از این رو تأمین این محصول از طریق تولید و نائل شدن به خودکفایی در آن از اهمیت بسزایی برخوردار است. در سال گذشته میزان تولید گندم با کاهش 5 میلیون تنی نسبت به سال 1399 به 8 میلیون تن رسید، به همین دلیل میزان واردات این محصول به 7 میلیون و 75 هزار تن و به ارزش 2 میلیارد و 487 میلیون دلار رسید،اما در سال جاری و به دلیل افزایش 130 درصدی قیمت خرید تضمینی گندم در کشور میزان تولید گندم با وجود خشکسالی گسترده در کشور با افزایش 3 میلیون و 500 هزار تنی روبه رو شد، به طوری که مجری طرح گندم وزارت جهاد کشاورزی در گفتوگویی تفصیلی با «ایران» اظهار کرد: در سال زراعی جاری(1402-1401) سطح زیر کشت گندم در اراضی کشاورزی سراسر کشور به بیش از 5 میلیون هکتار رسیده است.
سطح زیرکشت گندم به 6 میلیون هکتار خواهد رسید
سهراب سهرابی افزود: براساس توصیه سازمان تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی، کشت گندم تا پایان آذرماه در استانها و مناطق گرمسیری کشورمان ادامه خواهد داشت ،به همین دلیل تاکنون یک میلیون و 580 هزار هکتار از اراضی کشاورزی به زیر کشت گندم آبی و 3 میلیون و 486 هزار هکتار از اراضی کشاورزی به زیر کشت گندم دیم رفته است.
مجری طرح گندم وزارت جهاد کشاورزی خاطرنشان کرد: کشت گندم همچنان در استانهای گلستان، مازندران، شمال استان اردبیل، خوزستان، فارس، بوشهر، ایلام، هرمزگان، کرمانشاه و سیستان و بلوچستان، کرمان، یزد و اصفهان ادامه دارد.
سهرابی گفت: در سال زراعی گذشته (1401-1400) سطح زیرکشت گندم کشور 4 میلیون و 900 هزار هکتار بود که تاکنون نسبت به سال گذشته شاهد رشد 166 هزار هکتاری اراضی اختصاص یافته به کشت این محصول اساسی و استراتژیک کشاورزی هستیم تا بتوانیم به خودکفایی در آن نائل شویم، هر چند که انتظار داریم این میزان به 6 میلیون هکتار برسد.
تولید 5/11 میلیون تنی گندم در سال زراعی گذشته
وی در بخش دیگری از سخنان خود با انتقاد از آمارهای مختلف و متفاوت مطرح شده درخصوص تولید گندم در سال زراعی گذشته عنوان کرد: متأسفانه مسئولان بخش های زیرمجموعه وزارت جهاد کشاورزی که وظایفشان در حیطه تولید نیست میزان تولید گندم را 10 میلیون تن بیان کردهاند. این در حالی است که به عنوان مجری طرح برای پایان دادن به هرگونه آمارسازی باید عنوان کنم که در سال زراعی گذشته 11 میلیون و 500 هزار تن گندم در کشور تولید شده که نسبت به سال گذشته با رشدی 3.5 میلیون تنی یا 45 درصدی روبهرو بوده است.
این مقام مسئول در وزارت جهاد کشاورزی تأکید کرد: بدون شک رسیدن به این عدد به دلیل افزایش 130 درصدی نرخ خرید تضمینی گندم توسط دولت سیزدهم و وزارت جهاد کشاورزی و حمایت از کشاورزان صورت گرفت.
سهرابی افزود: وزارت جهاد کشاورزی علاوه بر منطقی کردن نرخ خرید تضمینی در سال گذشته، قیمت نهادههای کشاورزی را 50 درصد کاهش داد و در برخی استانهای کشور به کشت قراردادی گندم روی آورد که این امر در سال زراعی جاری با افزایش محسوسی روبهرو بوده است.
جزئیات گندم مصرفی کشور
وی به خرید تضمینی گندم توسط دولت اشاره کرد و گفت: خوشبختانه در سال زراعی گذشته وزارت جهاد کشاورزی 7 میلیون و 500 هزار تن گندم بهصورت خرید تضمینی و خرید توافقی از کشاورزان برای تأمین آرد خبازیهای سراسر کشور خریداری کرد این در حالی است که دولت قبل با پایین نگه داشتن نرخ خرید تضمینی این کالای اساسی تنها 4 میلیون و 700 هزار تن گندم از کشاورزان خریداری کرده بود.
مجری طرح گندم وزارت جهاد کشاورزی در ادامه تصریح کرد: یک میلیون و 200 هزار تن از این کالای اساسی نیز به صورت بذر هر ساله مصرف میشود به طوری که در سال زراعی گذشته 400 هزار تن در قالب بذر لیبلدار توسط دولت و بخش خصوصی خریداری و 800 هزار تن از این گندم توسط کشاورزان برای بذر خود مصرفی سال آینده نگهداری شد.
سهرابی خاطرنشان کرد: 2 میلیون تن از گندم تولید شده کشاورزان نیز توسط واحدهای صنف و صنعت (کارخانجات ماکارونی، قنادیها، صنایع بیسکوییت، شیرینی و شکلات) خریداری و مصرف و مابقی 800 هزار تنی گندم تولید شده در کشور در روستاها و مناطق عشایری برای پخت نان نگهداری میشود.
افزایش نرخ خرید تضمینی گندم در سال جاری
وی در بخش دیگری از سخنان خود درباره نرخ خرید تضمینی گندم در سال زراعی جاری (1402-1401) نیز اشاره کرد و گفت: نرخ خرید تضمینی این کالای اساسی 11 هزار و 500 تومان خواهد بود و 1500 تومان نیز یارانه کشت به کشاورزان پرداخت خواهد شد و مجموعاً نرخ خرید تضمینی 13 هزار تومان خواهد بود.
مجری طرح گندم وزارت جهاد کشاورزی افزود: معاونت برنامهریزی وزارت جهاد کشاورزی در حال تدوین دستورالعمل مربوط به پرداخت 1500 تومان یارانه کشت است که به احتمال زیاد به کشاورزانی پرداخت خواهد شد که سیاستهای وزارت جهاد کشاورزی همچون کشت قراردادی یا الگوی کشت را رعایت کرده باشند.
نیاز سالانه کشور به تأمین گندم
سهرابی افزود: برای رسیدن به خودکفایی در تولید گندم کشورمان باید به عدد 13 میلیون و 500 هزار تن تولید این محصول برسیم بهطوری که نیاز نانواییهای کشور به گندم برای پخت انواع نانها حدود 10 میلیون تن، نیاز مصرفی واحدهای صنف و صنعت 2 میلیون تن، نیاز مصرفی بذر کشور 1 میلیون و 200 هزار تن و مابقی مربوط به عشایر و روستائیان است.
این مقام مسئول اظهار کرد: طبق نظر شورای پدافند غیرعامل کشور و شورای امنیت ملی نیز باید 3 میلیون تن گندم برای ذخایر استراتژیک در انبارهای کشور موجود باشد.
طرح ملی پایداری تولید گندم در حال اجراست
وی عنوان کرد: ۱۷ درصد سطح زراعی در دنیا زیر کشت گندم است و این عدد در ایران ۵۰ درصد میباشد و همچنین ۲۰ درصد انرژی مردم دنیا از گندم کسب میشود و در ایران این عدد ۴۰ درصد است.
سهرابی گفت: طرح پایداری تولید گندم در سال زراعی ۱۴۰۲ -۱۴۰۱، با موضوعاتی نظیر بذر، عملیات به زراعی، کشت قراردادی، مکانیزاسیون، تغذیه، پیش آگاهی، ارزیابی کیفیت، آموزش، کنترل ضایعات و بهره وری آب، تدوین شد و پیشبینی میشود در سال زراعی جاری ۱۲ میلیون تن گندم تولید و میزان خرید تضمینی این محصول به ۹ میلیون تن برسد.
وی در ادامه گفت: کشاورز نمونه تفاوتش با دیگران استفاده از بذر اصلاح شده، رعایت تاریخ کاشت، استفاده از سیستمهای نوین آبیاری، مدیریت علفهای هرز، تغذیه مناسب، کاشت مکانیزه و... است.
مجری طرح گندم وزارت جهاد کشاورزی در پایان با بیان اینکه تعادل مصرف کود بسیار مهم است، گفت: میانگین تولید گندم در مصر ۷ تن در هکتار ولی در ایران ۴ تن در هکتار میباشد و دلیل این اختلاف صرفاً تغذیه مناسب است.
صادرات و قاچاق تأثیری بر افزایش قیمت گوشت قرمز ندارد
گرانی خودسرانه در بازار داخلی گوشت
رئیس شورای تأمینکنندگان دام کشور : گوشت به اندازه کافی در بازار است. هیچ دلیل منطقی هم برای افزایش قیمت این محصول دیده نمیشود،مگر اقدام خودسرانه!
نفیسه امامی
خبرنگار
قیمت گوشت قرمز در سیکل افزایشی قرار گرفته است و بعضاً در برخی خردهفروشیها قیمت گوشت گوساله به حدود 300 هزار تومان رسیده است. این در شرایطی است که قیمت دام زنده در میادین با گوشت قرمز در بازار فاصله قیمتی زیادی دارد و از سوی دیگر بخشی از دام مازاد نیز روی دست تولیدکنندگان باقی مانده است.
امروز قیمت دام زنده سبک از انواع گوسفندی (میش، ماده و بره نر کشتاری درجه یک و بز) بین ۴۵ تا ۸۲ هزار تومان و انواع دام سنگین زنده (گوساله حجیم، گوساله ماده، گوساله درجه یک) بین ۵۵ تا ۸۵ هزار تومان است، بنابراین قیمت لاشه این محصول باید در بازار برای گوسفندی و گوساله درجه یک ۱۹۵ هزار تومان به دست مصرفکنندگان برسد اما اکنون قیمت هر کیلوگرم گوشت گوسفندی و گوساله درجهبندی شده بالای قیمت ۲۴۰ هزار تومان در بازار عرضه میشود. این در حالی است که هر کیلوگرم دام سبک برای تولیدکنندگان ۱۱۵ هزار تومان و دام سنگین ۱۱۶ هزار تومان تمام میشود اما پرورشدهندگان، این محصول را زیرقیمت تمام شده به بازار عرضه میکنند.
بر اساس قیمتهای بازار اکنون قیمت هر کیلوگرم شقه گوسفندی بین ۱۹۸ تا ۲۴۰ هزار تومان، ران گوسفندی بین ۲۲۰ تا ۲۷۰ هزار تومان، گوشت گوساله بین ۱۹۵ تا ۲۴۴ هزار تومان و هر دست جگر بین ۲۲۰ تا ۲۸۸ هزار تومان است.
صادرات و قاچاق دام عامل افزایش قیمت گوشت نیست
منصور پوریان، رئیس شورای تأمینکنندگان دام کشور در گفتوگو با «ایران» با بیان اینکه ما با عدم جذب دام در بازار مواجه هستیم، گفت: فروشندگان صادرات و قاچاق دام را از مهمترین دلایل افزایش قیمت میدانند که از نظر ما این موضوع مردود است زیرا صادرات بهکندی در حال انجام است و تقریباً هم متوقف شده است. اکنون 90 درصد صادرات دامهای سبک به کویت انجام میشود که میزان آن بسیار کاهش داشته است. از سوی دیگر قیمت دام سبک در عراق پایینتر از ایران یا مساوی با قیمتهای داخلی است بنابراین صادرات زیادی از کشور انجام نمیپذیرد.
وی گران شدن سایر اقلام را عاملی در افزایش قیمت گوشت عنوان کرد و افزود: گرانی ناشی از کمبود یا عدم وجود کالاست که اکنون چنین گزارههایی در بازار گوشت وجود ندارد و ما با وفور هم مواجهیم. بنابراین جهشهای قیمتی در کالاهای قیمتی باعث رشد خودسرانه گوشت قرمز قلمداد میشود.
پوریان با بیان اینکه بازار گوشت قرمز مستعد بالا رفتن قیمتها بهصورت خودسرانه است، افزود: بهطور معمول فروشندگان نهایی که گوشت را به صورت مستقیم به خریداران عرضه میکنند، بهدنبال ربط دادن افزایش قیمت سایر کالاهای مصرفی به نرخ گوشت هستند بنابراین صادرات و قاچاق دام نمیتواند عامل افزایش قیمت باشد. به همین منظور ما به وزارت جهاد کشاورزی پیشنهاد دادهایم که جلوی صادرات را نگیرد تا تولیدکنندگان بتوانند هزینههای خود را جبران کنند.
وی دلالبازی بیمنطق را که ناشی از شکاف تولید و عرضه است یکی از دلایل مهم در بالا رفتن قیمت گوشت قرمز عنوان کرد و گفت: تلاطم موجود در قیمتها باعث بهرهبرداری دلالان از وضع موجود شدهاند. تولیدکنندگان هیچ نفعی از افزایش قیمتها نمیبرند زیرا با بالا رفتن قیمت، تقاضا پایین میآید اما دلالان با در اختیار داشتن پول نقد لاشه را از کشتارگاهها خریداری کرده و به بازار عرضه میکنند. دامداران براحتی امکان انجام کشتار را ندارند و نمیتوانند گوشت را به بازار عرضه کنند اما دلالان که از افراد قدیمی این حوزه هستند، این کار را انجام میدهند.
به گفته پوریان، گوشت بازار بزرگی دارد که ارتباط مستقیم با تولید و عرضه دارد و در شرایطی که هیچ کمبودی در بازار وجود ندارد باید مازاد گوشت قرمز تبدیل به مزیت شود اما این اتفاق نیفتاده است.
رئیس شورای تأمینکنندگان دام کشور با بیان اینکه اتحادیهها ابزار اجرایی لازم را ندارند که بتوانند نظارتهای لازم را بر روند بازار داشته باشند، افزود: تولیدکنندهها بیشتر از بخش خصوصی هستند و اتحادیهها میتوانند در سیاستگذاریها اثرگذار باشند.
پوریان با بیان اینکه پیشبینی میشود در چند روز آینده با کاهش قیمت روبهرو شویم، گفت: در شرایطی که قیمتها خودسرانه بالا میروند و با عدم تقاضا هم روبهرو هستیم، قیمتها فروکش خواهند کرد. اکنون هم سیگنالهایی از کاهش قیمت از روز گذشته آغاز شده چون در عمل تقاضایی وجود ندارد.
عدهای به دنبال توقف صادرات هستند
افشین صدر دادرس رئیس اتحادیه دام سبک نیز درباره دلایل افزایش قیمت گوشت قرمز به «ایران» گفت: اتحادیهها افزایش قیمت گوشت قرمز را به عهده صادرات دام میاندازند اما قیمت دام زنده فاکتور مؤثری بر افزایش قیمت گوشت نیست، بخصوص در شرایطی که بازار گوشت ما دلالی است. به عنوان نمونه صادرات گوشت گوساله به دلیل ایجاد عوارض گمرکی انجام نگرفت اما قیمت آن افزایش داشت. این موضوع نشاندهنده آن است که قیمت دام زنده بر افزایش قیمت گوشت در بازار مؤثر نیست.
صدردادرس ادامه داد: در فاصله بین اسفند 1400 تا مهر 1401 صادرات دام انجام نشد و عرضه هم در بازار زیاد بود و در نتیجه قیمت دام زنده از کیلویی 75 هزار تومان به 65 هزار تومان رسید اما بعدها مجدداً به 75 هزار تومان رسید. طی شش ماهه ابتدایی سال قیمت دام زنده افت کرد اما دوباره افزایش یافت و سؤال اینجاست که چرا در شرایطی که عرضه مناسب و تقاضا هم افزایش نداشت، قیمت گوشت بالا رفته است.
وی تأکید کرد: دولت به جای فشار بر دامداران و تولیدکنندگان باید از فعالانی که در بخش عرضه حضور دارند، پاسخ بخواهد که روی قیمتها تأثیرگذار هستند زیرا در بخش تولید اتفاق خاصی نیفتاده است. اگر بازار داخل تولید را جذب میکرد دیگر نیازی به صادرات دام نبود اما متأسفانه عدهای به دنبال توقف صادرات هستند تا روی بخش تولید احاطه داشته باشند.
دادرس با اشاره به هزینههای تولید دام و مقایسه آن با نرخ بازار گفت: اکنون قیمت یک کیلو جو با محاسبه هزینه حمل 12 هزار تومان میشود. از سوی دیگر به ازای هر 8 کیلو خوراک، یک کیلو گوشت به گوسفند اضافه میکند؛ به عبارت دیگر ضریب تبدیل خوراک به گوشت هشت به یک تا 10 به یک است. اگر دام زنده کیلویی 120 هزار تومان شود فقط جبرانکننده هزینه خوراک دام میشود.
رئیس اتحادیه دام سبک اضافه کرد: پرورش دام فقط به هزینه خوراک منتهی نمیشود و هزینههای دیگری چون دستمزد کارگر، تلفات دام، واکسن و بهداشت، حمل و نقل علوفه و دام، اجاره محل و 10 درصد سود دامدار هم باید اضافه شود. اگر این هزینهها را به 96 هزار تومان یا 120 هزار تومان قیمت خوراک دام اضافه کنیم به قیمت تمام شده دام زنده خواهیم رسید.
دادرس ادامه داد: نسبت تبدیل دام زنده به گوشت حدود 45 درصد است یعنی از هر 100 کیلو دام زنده میتوان 45 کیلو گوشت استحصال کرد. اگر قیمت دام زنده کیلویی 85 هزار تومان باشد حداکثر باید کیلویی 200 هزار تومان در بازار عرضه و بهدست مصرفکنندگان برسد، اما گوشت با نرخ بالاتر از این در بازار
به فروش میرسد.
دادرس درباره امکان لغو صادرات دام زنده برای جلوگیری از افزایش قیمتها در بازار داخلی گفت: صادرات دام زنده از اواخر دی ماه تا اسفندماه سال قبل آزاد و در حدود 70 هزار رأس دام نیز صادر شد. در آن مقطع وزارت جهاد مدیریت صادرات را به 4 اتحادیه مرکزی دام تحت نظارت خود داد و برای مدیریت بازار به افرادی که صلاحیت آنها محرز شده بود اجازه صادرات داده شد، ضمن اینکه تعهد محضری هم برای بازگرداندن ارز حاصل از صادرات از آنها گرفته شد. از سوی دیگر اتحادیهها نیز موظف بودند که بر عملکرد صادرکنندگان مبنی بر پرداخت پول دامداران نظارت کنند.
وی تصریح کرد: در آن دوره زمانی مشکلاتی وجود داشت و ما امیدوار بودیم رفع شود و برای مهر و آبان که مجدداً آزادسازی صادرات آغاز شد، معایب قبلی تکرار نشوند اما این اتفاق نیفتاد. در شیوهنامه شورای قیمتگذاری تأکید شده بود که بر ثبات قیمتها در صورت صادرات دام باید کنترل انجام بگیرد اما ظاهراً این اتفاق نیفتاده است. در صورتی که صادرات تداوم داشته باشد باید با رصد بازار داخل و خارج باشد.
خبرنگار
قیمت گوشت قرمز در سیکل افزایشی قرار گرفته است و بعضاً در برخی خردهفروشیها قیمت گوشت گوساله به حدود 300 هزار تومان رسیده است. این در شرایطی است که قیمت دام زنده در میادین با گوشت قرمز در بازار فاصله قیمتی زیادی دارد و از سوی دیگر بخشی از دام مازاد نیز روی دست تولیدکنندگان باقی مانده است.
امروز قیمت دام زنده سبک از انواع گوسفندی (میش، ماده و بره نر کشتاری درجه یک و بز) بین ۴۵ تا ۸۲ هزار تومان و انواع دام سنگین زنده (گوساله حجیم، گوساله ماده، گوساله درجه یک) بین ۵۵ تا ۸۵ هزار تومان است، بنابراین قیمت لاشه این محصول باید در بازار برای گوسفندی و گوساله درجه یک ۱۹۵ هزار تومان به دست مصرفکنندگان برسد اما اکنون قیمت هر کیلوگرم گوشت گوسفندی و گوساله درجهبندی شده بالای قیمت ۲۴۰ هزار تومان در بازار عرضه میشود. این در حالی است که هر کیلوگرم دام سبک برای تولیدکنندگان ۱۱۵ هزار تومان و دام سنگین ۱۱۶ هزار تومان تمام میشود اما پرورشدهندگان، این محصول را زیرقیمت تمام شده به بازار عرضه میکنند.
بر اساس قیمتهای بازار اکنون قیمت هر کیلوگرم شقه گوسفندی بین ۱۹۸ تا ۲۴۰ هزار تومان، ران گوسفندی بین ۲۲۰ تا ۲۷۰ هزار تومان، گوشت گوساله بین ۱۹۵ تا ۲۴۴ هزار تومان و هر دست جگر بین ۲۲۰ تا ۲۸۸ هزار تومان است.
صادرات و قاچاق دام عامل افزایش قیمت گوشت نیست
منصور پوریان، رئیس شورای تأمینکنندگان دام کشور در گفتوگو با «ایران» با بیان اینکه ما با عدم جذب دام در بازار مواجه هستیم، گفت: فروشندگان صادرات و قاچاق دام را از مهمترین دلایل افزایش قیمت میدانند که از نظر ما این موضوع مردود است زیرا صادرات بهکندی در حال انجام است و تقریباً هم متوقف شده است. اکنون 90 درصد صادرات دامهای سبک به کویت انجام میشود که میزان آن بسیار کاهش داشته است. از سوی دیگر قیمت دام سبک در عراق پایینتر از ایران یا مساوی با قیمتهای داخلی است بنابراین صادرات زیادی از کشور انجام نمیپذیرد.
وی گران شدن سایر اقلام را عاملی در افزایش قیمت گوشت عنوان کرد و افزود: گرانی ناشی از کمبود یا عدم وجود کالاست که اکنون چنین گزارههایی در بازار گوشت وجود ندارد و ما با وفور هم مواجهیم. بنابراین جهشهای قیمتی در کالاهای قیمتی باعث رشد خودسرانه گوشت قرمز قلمداد میشود.
پوریان با بیان اینکه بازار گوشت قرمز مستعد بالا رفتن قیمتها بهصورت خودسرانه است، افزود: بهطور معمول فروشندگان نهایی که گوشت را به صورت مستقیم به خریداران عرضه میکنند، بهدنبال ربط دادن افزایش قیمت سایر کالاهای مصرفی به نرخ گوشت هستند بنابراین صادرات و قاچاق دام نمیتواند عامل افزایش قیمت باشد. به همین منظور ما به وزارت جهاد کشاورزی پیشنهاد دادهایم که جلوی صادرات را نگیرد تا تولیدکنندگان بتوانند هزینههای خود را جبران کنند.
وی دلالبازی بیمنطق را که ناشی از شکاف تولید و عرضه است یکی از دلایل مهم در بالا رفتن قیمت گوشت قرمز عنوان کرد و گفت: تلاطم موجود در قیمتها باعث بهرهبرداری دلالان از وضع موجود شدهاند. تولیدکنندگان هیچ نفعی از افزایش قیمتها نمیبرند زیرا با بالا رفتن قیمت، تقاضا پایین میآید اما دلالان با در اختیار داشتن پول نقد لاشه را از کشتارگاهها خریداری کرده و به بازار عرضه میکنند. دامداران براحتی امکان انجام کشتار را ندارند و نمیتوانند گوشت را به بازار عرضه کنند اما دلالان که از افراد قدیمی این حوزه هستند، این کار را انجام میدهند.
به گفته پوریان، گوشت بازار بزرگی دارد که ارتباط مستقیم با تولید و عرضه دارد و در شرایطی که هیچ کمبودی در بازار وجود ندارد باید مازاد گوشت قرمز تبدیل به مزیت شود اما این اتفاق نیفتاده است.
رئیس شورای تأمینکنندگان دام کشور با بیان اینکه اتحادیهها ابزار اجرایی لازم را ندارند که بتوانند نظارتهای لازم را بر روند بازار داشته باشند، افزود: تولیدکنندهها بیشتر از بخش خصوصی هستند و اتحادیهها میتوانند در سیاستگذاریها اثرگذار باشند.
پوریان با بیان اینکه پیشبینی میشود در چند روز آینده با کاهش قیمت روبهرو شویم، گفت: در شرایطی که قیمتها خودسرانه بالا میروند و با عدم تقاضا هم روبهرو هستیم، قیمتها فروکش خواهند کرد. اکنون هم سیگنالهایی از کاهش قیمت از روز گذشته آغاز شده چون در عمل تقاضایی وجود ندارد.
عدهای به دنبال توقف صادرات هستند
افشین صدر دادرس رئیس اتحادیه دام سبک نیز درباره دلایل افزایش قیمت گوشت قرمز به «ایران» گفت: اتحادیهها افزایش قیمت گوشت قرمز را به عهده صادرات دام میاندازند اما قیمت دام زنده فاکتور مؤثری بر افزایش قیمت گوشت نیست، بخصوص در شرایطی که بازار گوشت ما دلالی است. به عنوان نمونه صادرات گوشت گوساله به دلیل ایجاد عوارض گمرکی انجام نگرفت اما قیمت آن افزایش داشت. این موضوع نشاندهنده آن است که قیمت دام زنده بر افزایش قیمت گوشت در بازار مؤثر نیست.
صدردادرس ادامه داد: در فاصله بین اسفند 1400 تا مهر 1401 صادرات دام انجام نشد و عرضه هم در بازار زیاد بود و در نتیجه قیمت دام زنده از کیلویی 75 هزار تومان به 65 هزار تومان رسید اما بعدها مجدداً به 75 هزار تومان رسید. طی شش ماهه ابتدایی سال قیمت دام زنده افت کرد اما دوباره افزایش یافت و سؤال اینجاست که چرا در شرایطی که عرضه مناسب و تقاضا هم افزایش نداشت، قیمت گوشت بالا رفته است.
وی تأکید کرد: دولت به جای فشار بر دامداران و تولیدکنندگان باید از فعالانی که در بخش عرضه حضور دارند، پاسخ بخواهد که روی قیمتها تأثیرگذار هستند زیرا در بخش تولید اتفاق خاصی نیفتاده است. اگر بازار داخل تولید را جذب میکرد دیگر نیازی به صادرات دام نبود اما متأسفانه عدهای به دنبال توقف صادرات هستند تا روی بخش تولید احاطه داشته باشند.
دادرس با اشاره به هزینههای تولید دام و مقایسه آن با نرخ بازار گفت: اکنون قیمت یک کیلو جو با محاسبه هزینه حمل 12 هزار تومان میشود. از سوی دیگر به ازای هر 8 کیلو خوراک، یک کیلو گوشت به گوسفند اضافه میکند؛ به عبارت دیگر ضریب تبدیل خوراک به گوشت هشت به یک تا 10 به یک است. اگر دام زنده کیلویی 120 هزار تومان شود فقط جبرانکننده هزینه خوراک دام میشود.
رئیس اتحادیه دام سبک اضافه کرد: پرورش دام فقط به هزینه خوراک منتهی نمیشود و هزینههای دیگری چون دستمزد کارگر، تلفات دام، واکسن و بهداشت، حمل و نقل علوفه و دام، اجاره محل و 10 درصد سود دامدار هم باید اضافه شود. اگر این هزینهها را به 96 هزار تومان یا 120 هزار تومان قیمت خوراک دام اضافه کنیم به قیمت تمام شده دام زنده خواهیم رسید.
دادرس ادامه داد: نسبت تبدیل دام زنده به گوشت حدود 45 درصد است یعنی از هر 100 کیلو دام زنده میتوان 45 کیلو گوشت استحصال کرد. اگر قیمت دام زنده کیلویی 85 هزار تومان باشد حداکثر باید کیلویی 200 هزار تومان در بازار عرضه و بهدست مصرفکنندگان برسد، اما گوشت با نرخ بالاتر از این در بازار
به فروش میرسد.
دادرس درباره امکان لغو صادرات دام زنده برای جلوگیری از افزایش قیمتها در بازار داخلی گفت: صادرات دام زنده از اواخر دی ماه تا اسفندماه سال قبل آزاد و در حدود 70 هزار رأس دام نیز صادر شد. در آن مقطع وزارت جهاد مدیریت صادرات را به 4 اتحادیه مرکزی دام تحت نظارت خود داد و برای مدیریت بازار به افرادی که صلاحیت آنها محرز شده بود اجازه صادرات داده شد، ضمن اینکه تعهد محضری هم برای بازگرداندن ارز حاصل از صادرات از آنها گرفته شد. از سوی دیگر اتحادیهها نیز موظف بودند که بر عملکرد صادرکنندگان مبنی بر پرداخت پول دامداران نظارت کنند.
وی تصریح کرد: در آن دوره زمانی مشکلاتی وجود داشت و ما امیدوار بودیم رفع شود و برای مهر و آبان که مجدداً آزادسازی صادرات آغاز شد، معایب قبلی تکرار نشوند اما این اتفاق نیفتاد. در شیوهنامه شورای قیمتگذاری تأکید شده بود که بر ثبات قیمتها در صورت صادرات دام باید کنترل انجام بگیرد اما ظاهراً این اتفاق نیفتاده است. در صورتی که صادرات تداوم داشته باشد باید با رصد بازار داخل و خارج باشد.
اخبار
مرغ همچنان 10 هزار تومان ارزانتر از نرخ مصوب
سازمان میادین میوه و ترهبار قیمت هر کیلو مرغ گرم را در میادین میوه و ترهبار ۵۲ هزار و ۷۰۰ تومان اعلام کرد. به گزارش ایسنا، حسین اعرابی، معاون بازرگانی سازمان میادین میوه و ترهبار با اشاره به قیمت مرغ در میادین میوه و ترهبار گفت: روز گذشته قیمت هر کیلو مرغ گرم در میادین ۵۲ هزار و ۷۰۰ تومان شد که با سقف قیمت تعیین شده یعنی نرخ مصوب ۶۳ هزار تومان حداقل ۱۶ درصد اختلاف دارد. وی ادامه داد: قیمت عمدهفروشی در سامانه توزیع عمده مرغ میدان بهمن کیلویی ۴۹ تا ۵۰ هزار تومان است. گفتنی است پیش از این در نرخنامه سازمان میادین میوه و ترهبار قیمت هر کیلو مرغ گرم ۵۵ هزار و ۸۰۰ تومان بود.
لزوم افزایش سهم آبزیان در سبد مصرفی خانوار
وزیر جهاد کشاورزی بر افزایش سهم آبزیان در سبد مصرفی خانوار و افزایش سرانه مصرف این بخش تأکید کرد. به گزارش وزارت جهاد کشاورزی، جلسه قرارگاه امنیت غذایی به ریاست سیدجواد ساداتینژاد وزیر جهاد کشاورزی و با حضور معاونین وزیر، رؤسای سازمانها و مسئولان ذیربط در وزارت جهاد کشاورزی برگزار شد.
در این جلسه، سیدجواد ساداتینژاد وزیر جهاد کشاورزی بر افزایش سهم آبزیان در سبد مصرفی خانوار و افزایش سرانه مصرف این بخش تأکید کرد. وی در ادامه افزود: با توجه به ظرفیتهای بینظیر پهنههای سرزمینی ایران از جمله محیطهای دریایی، سواحل، رودها و … تولید محصولات آبزی باکیفیت و ارزان و فرهنگسازی مصرف پروتئینهای دریایی باید مورد توجه سازمان شیلات قرار گیرد. وزیر جهاد کشاورزی با اشاره به اهمیت صادرات محصولات آبزی گفت: در ۷ ماه نخست سال ۱۴۰۱ صادرات محصولات آبزی نسبت به مدت مشابه سال گذشته به لحاظ وزنی و ارزشی به ترتیب رشد ۲۸ و ۶۸ درصدی داشته است.
مقام عالی وزارت در ادامه تصریح کرد: در راستای حمایت از تولید و صادرات آبزیان، پرداخت تسهیلات در قالب شیلات کارت به بهرهبرداران این بخش در حال انجام است. ساداتینژاد در پایان گفت: در راستای مدیریت، توسعه و تکمیل زنجیره ارزش محصولات آبزی و حمایت از سرمایهگذاری در این بخش، راهاندازی شهرکهای شیلاتی در دستور کار وزارت جهاد کشاورزی قرار دارد.
انباشت میوه با قیمت مناسب برای شب یلدا
اسداله کارگر، رئیس اتحادیه فروشندگان میوه و سبزی تهران درباره وضعیت تأمین بازار بلندترین شب سال به مهر گفت: بخش خصوصی هر سال برای تأمین انواع میوههای شب یلدا همچون انار، هندوانه و... پیشبینی لازم را انجام میدهد، بنابراین عمده کار اتحادیه، نظارت بر میادین ترهبار در سطح شهرهای کشور است. وی افزود: خوشبختانه امسال معضلاتی مانند آفتزدگی محصولات و از بین رفتن آنها را نداشتیم و کمبودی از ابتدای سال در میادین ترهبار وجود نداشت. او ادامه داد: هر سال با ورود میوههای به اصطلاح نوبرانه و کمبود آنها با نرخهای غیرواقعی روبهرو بودیم که در سالجاری با توجه به برنامهریزیهای انجام شده شاهد این پدیده در بازار میوه و ترهبار نبودیم. رئیس اتحادیه فروشندگان میوه و سبزی تهران با اشاره به تولید انبوه میوه در باغات کشور ادامه داد: برای تأمین میوه شب یلدا با مشکلی مواجه نیستیم و حتی اگر این جشن زمستانه ۱۰ روز هم ادامه پیدا کند میادین میوه، انباشته از انواع محصولات با قیمت مناسب است زیرا به اندازه کافی ذخیرهسازی انجام شده است. کارگر با بیان اینکه امسال با افزایش قیمتها در محصولات ترهبار روبهرو نبودیم، اظهار کرد: بهای میوهها ممکن است در ابتدای ورود به بازار نوسان داشته باشد اما در نهایت به ثبات میرسد. رئیس اتحادیه فروشندگان میوه و سبزی تهران تصریح کرد: در محصولات باغی این گونه است که با غیرواقعی شدن نرخها در نهایت این قیمتها کاهش پیدا کرده و در نرخ واقعی تثبیت میشوند و مانند کالاهای سرمایهای دچار چسبندگی قیمتی نمیشوند. به عنوان مثال سال گذشته که در مقطعی قیمت گوجهفرنگی به کیلویی ۳۰ هزار تومان رسید امسال نرخ آن کاهش یافته و با توجه به اندازه و کیفیت آن بین ۸ تا ۱۸ هزار تومان عرضه میشود.
ارائه بسته حمایتی به کشاورزان برای کشت کاملینا
بهمنظور کاهش واردات دانههای روغنی، کشاورزانی که در زمین زراعی خود دانه کاملینا کشت کنند، ۵۰ درصد از هزینه بذر این دانه از سوی دولت به کشاورز پرداخت میشود.
به گزارش خبرگزاری صدا و سیما، با توجه به واردات ۹۵ درصدی دانههای روغنی، یکی از سیاستهای وزارت جهاد کشاورزی، توسعه کشت دانههای روغنی متناسب با اقلیم ایران و کم کردن این وابستگی است. یکی از این گیاهان کاملیناست. از این رو بستههای حمایتی برای کشاورزان با هدف کشت گیاه کاملینا در نظر گرفته است. مجری طرح دانه روغنی کاملینا با اشاره به اینکه ایران توانست اولین رقم این گیاه را به نام سهیل در سال ۱۳۹۶ ثبت ملی کند، گفت: در سال زراعی گذشته ۳ هزار هکتار از اراضی کشور گیاه کاملینا بهصورت آبی و دیم کشت شده است. دانیال کهریزی درباره خصوصیات این بذر گفت: بهبود کیفیت محصول، مقاومت در برابر آفات و بیماریها، مقاومت در برابر تنشهای محیطی، وجود امگا ۳ بالا، ویتامین E و آنتیاکسیدان خیلی خوب از جمله ویژگیهای این بذر است. همچنین منصوری مجری طرح دانههای روغنی وزارت جهاد کشاورزی نیز اظهار داشت: کاملینا مقاومت بالایی در برابر سرما دارد. در خاکهای فقیر واکنش خوب نشان میدهد و گیاه کمتوقع و سازگار با شرایط کمنهاده است. کریمی مدیر جهاد کشاورزی شهرستان کرمانشاه هم گفت: کشاورزانی که در زمین زراعی خود دانه کاملینا کشت کنند، ۵۰ درصد از هزینه بذر این دانه از سوی دولت به آنها پرداخت میشود. به گفته کارشناسان کشاورزی، دوره رشد ارقام بهاره کاملینا بین ۸۵ تا ۱۰۰ روز است که قابلیت کشت دوم را در مناطق مستعد دارد و میتواند برای کشاورزان از اهمیت بالایی برخوردار باشد. میزان برداشت کاملینا در سال زراعی گذشته حدود 2,5 تن در هکتار بوده است.
پیشفروش نهادههای دام و طیور در سامانه بازارگاه
بانک کشاورزی، «پیشفروش نهادههای دام و طیور» را به سرویسهای متعدد خرید نهاده در سامانه بازارگاه نهادههای کشاورزی افزود. به گزارش خبرگزاری صدا و سیما، بانک کشاورزی، خدمت جدید «پیشفروش نهادهها» را به امکانات بازارگاه نهادههای کشاورزی افزود. بانک کشاورزی برای حمایت از فعالان حوزه دام، طیور و آبزیان، سرویسهای متعدد خرید نهاده در قالب خرید نقدی، خرید توافقی (نسیه یا اعتباری)، خرید از محل تسهیلات بانک و خرید تهاتری (دریافت نهاده در ازای تحویل گوشت توسط واحدهای پرورشی) و خدمت جدید پیشفروش نهادهها را در سامانه بازارگاه نهادههای کشاورزی راهاندازی کرده است. خریداران در این طرح، میتوانند تا ۴ برابر سهمیه دوره جاری، نسبت به پیشخرید نهاده با تحویل دوماهه از شرکت پشتیبانی امور دام کشور اقدام کرده و از تخفیف ۱,۳ درصدی وجه خرید نهاده به ازای هر ماه برخوردار شوند.
سازمان میادین میوه و ترهبار قیمت هر کیلو مرغ گرم را در میادین میوه و ترهبار ۵۲ هزار و ۷۰۰ تومان اعلام کرد. به گزارش ایسنا، حسین اعرابی، معاون بازرگانی سازمان میادین میوه و ترهبار با اشاره به قیمت مرغ در میادین میوه و ترهبار گفت: روز گذشته قیمت هر کیلو مرغ گرم در میادین ۵۲ هزار و ۷۰۰ تومان شد که با سقف قیمت تعیین شده یعنی نرخ مصوب ۶۳ هزار تومان حداقل ۱۶ درصد اختلاف دارد. وی ادامه داد: قیمت عمدهفروشی در سامانه توزیع عمده مرغ میدان بهمن کیلویی ۴۹ تا ۵۰ هزار تومان است. گفتنی است پیش از این در نرخنامه سازمان میادین میوه و ترهبار قیمت هر کیلو مرغ گرم ۵۵ هزار و ۸۰۰ تومان بود.
لزوم افزایش سهم آبزیان در سبد مصرفی خانوار
وزیر جهاد کشاورزی بر افزایش سهم آبزیان در سبد مصرفی خانوار و افزایش سرانه مصرف این بخش تأکید کرد. به گزارش وزارت جهاد کشاورزی، جلسه قرارگاه امنیت غذایی به ریاست سیدجواد ساداتینژاد وزیر جهاد کشاورزی و با حضور معاونین وزیر، رؤسای سازمانها و مسئولان ذیربط در وزارت جهاد کشاورزی برگزار شد.
در این جلسه، سیدجواد ساداتینژاد وزیر جهاد کشاورزی بر افزایش سهم آبزیان در سبد مصرفی خانوار و افزایش سرانه مصرف این بخش تأکید کرد. وی در ادامه افزود: با توجه به ظرفیتهای بینظیر پهنههای سرزمینی ایران از جمله محیطهای دریایی، سواحل، رودها و … تولید محصولات آبزی باکیفیت و ارزان و فرهنگسازی مصرف پروتئینهای دریایی باید مورد توجه سازمان شیلات قرار گیرد. وزیر جهاد کشاورزی با اشاره به اهمیت صادرات محصولات آبزی گفت: در ۷ ماه نخست سال ۱۴۰۱ صادرات محصولات آبزی نسبت به مدت مشابه سال گذشته به لحاظ وزنی و ارزشی به ترتیب رشد ۲۸ و ۶۸ درصدی داشته است.
مقام عالی وزارت در ادامه تصریح کرد: در راستای حمایت از تولید و صادرات آبزیان، پرداخت تسهیلات در قالب شیلات کارت به بهرهبرداران این بخش در حال انجام است. ساداتینژاد در پایان گفت: در راستای مدیریت، توسعه و تکمیل زنجیره ارزش محصولات آبزی و حمایت از سرمایهگذاری در این بخش، راهاندازی شهرکهای شیلاتی در دستور کار وزارت جهاد کشاورزی قرار دارد.
انباشت میوه با قیمت مناسب برای شب یلدا
اسداله کارگر، رئیس اتحادیه فروشندگان میوه و سبزی تهران درباره وضعیت تأمین بازار بلندترین شب سال به مهر گفت: بخش خصوصی هر سال برای تأمین انواع میوههای شب یلدا همچون انار، هندوانه و... پیشبینی لازم را انجام میدهد، بنابراین عمده کار اتحادیه، نظارت بر میادین ترهبار در سطح شهرهای کشور است. وی افزود: خوشبختانه امسال معضلاتی مانند آفتزدگی محصولات و از بین رفتن آنها را نداشتیم و کمبودی از ابتدای سال در میادین ترهبار وجود نداشت. او ادامه داد: هر سال با ورود میوههای به اصطلاح نوبرانه و کمبود آنها با نرخهای غیرواقعی روبهرو بودیم که در سالجاری با توجه به برنامهریزیهای انجام شده شاهد این پدیده در بازار میوه و ترهبار نبودیم. رئیس اتحادیه فروشندگان میوه و سبزی تهران با اشاره به تولید انبوه میوه در باغات کشور ادامه داد: برای تأمین میوه شب یلدا با مشکلی مواجه نیستیم و حتی اگر این جشن زمستانه ۱۰ روز هم ادامه پیدا کند میادین میوه، انباشته از انواع محصولات با قیمت مناسب است زیرا به اندازه کافی ذخیرهسازی انجام شده است. کارگر با بیان اینکه امسال با افزایش قیمتها در محصولات ترهبار روبهرو نبودیم، اظهار کرد: بهای میوهها ممکن است در ابتدای ورود به بازار نوسان داشته باشد اما در نهایت به ثبات میرسد. رئیس اتحادیه فروشندگان میوه و سبزی تهران تصریح کرد: در محصولات باغی این گونه است که با غیرواقعی شدن نرخها در نهایت این قیمتها کاهش پیدا کرده و در نرخ واقعی تثبیت میشوند و مانند کالاهای سرمایهای دچار چسبندگی قیمتی نمیشوند. به عنوان مثال سال گذشته که در مقطعی قیمت گوجهفرنگی به کیلویی ۳۰ هزار تومان رسید امسال نرخ آن کاهش یافته و با توجه به اندازه و کیفیت آن بین ۸ تا ۱۸ هزار تومان عرضه میشود.
ارائه بسته حمایتی به کشاورزان برای کشت کاملینا
بهمنظور کاهش واردات دانههای روغنی، کشاورزانی که در زمین زراعی خود دانه کاملینا کشت کنند، ۵۰ درصد از هزینه بذر این دانه از سوی دولت به کشاورز پرداخت میشود.
به گزارش خبرگزاری صدا و سیما، با توجه به واردات ۹۵ درصدی دانههای روغنی، یکی از سیاستهای وزارت جهاد کشاورزی، توسعه کشت دانههای روغنی متناسب با اقلیم ایران و کم کردن این وابستگی است. یکی از این گیاهان کاملیناست. از این رو بستههای حمایتی برای کشاورزان با هدف کشت گیاه کاملینا در نظر گرفته است. مجری طرح دانه روغنی کاملینا با اشاره به اینکه ایران توانست اولین رقم این گیاه را به نام سهیل در سال ۱۳۹۶ ثبت ملی کند، گفت: در سال زراعی گذشته ۳ هزار هکتار از اراضی کشور گیاه کاملینا بهصورت آبی و دیم کشت شده است. دانیال کهریزی درباره خصوصیات این بذر گفت: بهبود کیفیت محصول، مقاومت در برابر آفات و بیماریها، مقاومت در برابر تنشهای محیطی، وجود امگا ۳ بالا، ویتامین E و آنتیاکسیدان خیلی خوب از جمله ویژگیهای این بذر است. همچنین منصوری مجری طرح دانههای روغنی وزارت جهاد کشاورزی نیز اظهار داشت: کاملینا مقاومت بالایی در برابر سرما دارد. در خاکهای فقیر واکنش خوب نشان میدهد و گیاه کمتوقع و سازگار با شرایط کمنهاده است. کریمی مدیر جهاد کشاورزی شهرستان کرمانشاه هم گفت: کشاورزانی که در زمین زراعی خود دانه کاملینا کشت کنند، ۵۰ درصد از هزینه بذر این دانه از سوی دولت به آنها پرداخت میشود. به گفته کارشناسان کشاورزی، دوره رشد ارقام بهاره کاملینا بین ۸۵ تا ۱۰۰ روز است که قابلیت کشت دوم را در مناطق مستعد دارد و میتواند برای کشاورزان از اهمیت بالایی برخوردار باشد. میزان برداشت کاملینا در سال زراعی گذشته حدود 2,5 تن در هکتار بوده است.
پیشفروش نهادههای دام و طیور در سامانه بازارگاه
بانک کشاورزی، «پیشفروش نهادههای دام و طیور» را به سرویسهای متعدد خرید نهاده در سامانه بازارگاه نهادههای کشاورزی افزود. به گزارش خبرگزاری صدا و سیما، بانک کشاورزی، خدمت جدید «پیشفروش نهادهها» را به امکانات بازارگاه نهادههای کشاورزی افزود. بانک کشاورزی برای حمایت از فعالان حوزه دام، طیور و آبزیان، سرویسهای متعدد خرید نهاده در قالب خرید نقدی، خرید توافقی (نسیه یا اعتباری)، خرید از محل تسهیلات بانک و خرید تهاتری (دریافت نهاده در ازای تحویل گوشت توسط واحدهای پرورشی) و خدمت جدید پیشفروش نهادهها را در سامانه بازارگاه نهادههای کشاورزی راهاندازی کرده است. خریداران در این طرح، میتوانند تا ۴ برابر سهمیه دوره جاری، نسبت به پیشخرید نهاده با تحویل دوماهه از شرکت پشتیبانی امور دام کشور اقدام کرده و از تخفیف ۱,۳ درصدی وجه خرید نهاده به ازای هر ماه برخوردار شوند.
انتخاب نشریه
جستجو بر اساس تاریخ
اخبار این صفحه
-
تولید قطعی 5/11 میلیون تن گندم در کشور
-
گرانی خودسرانه در بازار داخلی گوشت
-
اخبار
اخبارایران آنلاین