زهره افشار
خبرنگار
انار با دانه‌های جواهر مانندش یکی از محصولات باغی است که از اقبال ویژه‌ای در میان همه برخوردار است‌. از خاصیت‌های این میوه بهشتی هرچه بگوییم کم است و شاید جزو معدود میوه‌هایی باشد که حتی پوست آن هم ارزش دارد و در صنایع رنگسازی استفاده می‌شود. هر چند کشور ما سومین تولید کننده انار در دنیاست اما به‌نظر می‌رسد نتوانسته‌ایم از این مزیت خدادادی به نحو احسن بهره ببریم و به‌دلیل مشکلات صنایع بسته ‌بندی، صنایع تبدیلی و فرآوری انار جایگاه واقعی خود را در بازار جهانی نداریم و ازسوی دیگر به‌دلیل کمبود صنایع تبدیلی، ضایعات این محصول در کشورمان بالا است و از ارزش افزوده این محصول که می‌تواند ارزآوری خوبی برایمان داشته باشد غافل مانده‌ایم. در حال حاضر پراکندگی باغ‌های انار در 10 استان کشور است اما شرایط آب و هوایی و اقلیم ایران به‌گونه‌ای است که قابلیت کشت آن در همه استان‌های کشور به جز همدان آن هم به خاطر سرمای زیاد وجود دارد. در این میان استان فارس رتبه نخست سطح زیرکشت و تولید این محصول را دارد.
 فارس پیشگام تولید محصولات باغی و انار
 «مجید رضا پاکاری» معاون باغبانی سازمان جهاد کشاورزی فارس به «ایران» گفت: استان ما با داشتن 370 هزار هکتار باغ،
3 میلیون و 200 هزار تن محصول باغی از جمله انار تولید می‌کند. در واقع فارس با 21 هزارو 400 هکتار باغ انار حدود 318 هزار تن انار تولید می‌کند که حدود 30 درصد تولید انار کشور است. در استان فارس از 36 شهرستان، 17 شهرستان باغ انار دارند که بیشترین سهم مربوط به نی ریز، داراب، شیراز، ارسنجان، مرودشت، کازرون و جهرم می‌شود. پاکاری با اشاره به اینکه عملکرد در هکتار محصول انار در فارس به‌طور میانگین 15 تن در هکتار است، افزود: این در حالی است که باغداران نمونه ما حتی تا 115 تن در هکتار محصول تولید می‌کنند که نشان دهنده پتانسیل بالقوه و شرایط آب و هوایی مناسب استان است که اگر باغداران به تغذیه درست باغ، هرس به موقع، مبارزه به موقع با آفت کرم گلوگاه و مدیریت درست باغشان توجه کنند و به کشاورزی علمی بپردازند، می‌توانیم هم شاهد افزایش کمی و هم کیفی محصول انار فارس باشیم. وی گفت: انار فارس بیشتر به استان‌های حاشیه خلیج فارس صادر می‌شود و رقم انار «رباب» بیشتر مورد استقبال بازار جهانی است. وی خاطرنشان کرد: هرچند در حال حاضر برداشت محصول انار در فارس آغاز شده اما رقم رباب تا یک ماه دیگر برداشت می‌شود و امیدواریم تا آن موقع محدودیت‌های صادراتی کمتری پیش روی محصولات صادراتی کشاورزی‌مان باشد. وی با اشاره به اینکه بیشتر صنایع تبدیلی و فرآوری استان سنتی است، افزود: خوشبختانه 3 کارخانه فرآوری صنعتی انار هم در استان فعال است که کنسانتره انار و رب انار تولید می‌کند. به‌ گفته وی، استان فارس همچنین دارای رتبه نخست تولید انجیر و بادام کشور و رتبه دوم مرکبات کشور است. جالب است بدانید بزرگترین باغ انجیر دیم و گل محمدی جهان در استان فارس قرار دارد.
 محصول صادراتی‌مان را به جای دلار با ریال می‌خرند
 در همین حال «حسنی» یکی از باغداران نمونه کشوری در اطراف شیراز که دستی هم بر صادرات انار دارد، گفت: در سال‌های قبل می‌توانستیم انار تولیدی‌مان را به راحتی به کشور‌های حاشیه خلیج فارس بویژه امارات متحده عربی صادر کنیم اما امسال که در‌های بازارهای جهانی به رویمان تقریباً بسته شده دلال‌های عرب می‌گویند محصول انار دانه سیاه‌تان را می‌خریم اما نه به دلار بلکه ریال و این به‌دلیل کاهش ارزش پول ما است و این مسأله سود ما را بسیار کم می‌کند. امیدوارم مسئولان اتاق بازرگانی کشور در این خصوص کاری کنند. در حال حاضر هر کیلو کنسانتره انار در بازار کشور امارات با 3 و نیم دلار خریداری می‌شود که اگر ما بتوانیم محصول انار یا کنسانتره آن را صادر کنیم، قطعاً ارز‌آوری خوبی برای کشور خواهد داشت.
 دلالان با پرداخت ریالی در مبدأ سود بیشتری به جیب می‌زنند
 این مشکل را با یکی از اعضای اتاق بازرگانی شیراز مطرح کردیم. «خسرو فروغان» عضو اتاق بازرگانی، صنایع و معادن و کشاورزی شیراز در گفت‌و‌گو با «ایران» ضمن تأیید این مطلب توضیح داد: با توجه به تعهدات ارزی پیش آمده، صادرکنندگان بنام و شناسنامه دار به‌دلیل تفاوت قیمت پایه صادراتی، مشکلات بازگشت ارز از طریق سیستم بانکی و غیره دچار مشکلات تعلیق کارت شده‌اند و دلالان از این موضوع سوء‌استفاده کرده و مابین صادرکنندگان و خریداران نهایی در بازارهای هدف قرار گرفته‌اند.
وی تأکید کرد : این دلالان به این ترتیب سود بیشتری را در پرداخت ریال در مبدأ به جیب می‌زنند.
وی در خصوص راهکار جلوگیری از این مسأله خاطرنشان کرد:چنانچه در بحث تعهدات ارزی تجدیدنظر شود و فرصت را برای صادرکنندگان باسابقه و شناسنامه دار ایجاد کنند، یقینأ این مشکل کم خواهد شد.
 رتبه سوم ایران در تولید انار جهان
 در همین حال «زهرا جلیلی مقدم» مدیرکل دفتر امور میوه‌های گرمسیری و نیمه گرمسیری وزارت جهاد کشاورزی به «ایران» گفت: ایران پس از کشورهای هند و چین سومین تولید کننده بزرگ انار در جهان است. وی افزود: ما تقریباً در همه استان ها به جزهمدان پتانسیل تولید انار داریم اما در استان‌های فارس، یزد، اصفهان، خراسان رضوی، مرکزی، لرستان، خراسان جنوبی، کرمان و مازندران به ترتیب بیشترین تولید انار کشور را داریم. در سال گذشته تولید انار کشور یک میلیون و 100 هزار تن بود که انتظار می‌رود در سال‌جاری به همین میزان برسیم. وی تصریح کرد: به‌ دلیل مشکلات تحریم و انتقال ارز با وجود جایگاهی که در تولید داریم، نمی‌توانیم صادرات قابل توجهی داشته باشیم. از سوی دیگر کمبود صنایع تبدیلی تکمیلی عامل دیگر پیش روی افزایش صادرات انار و فرآورده‌های آن است. به گفته وی، در سال گذشته از تولید 1.1 میلیون تنی انار تنها 15 هزار تن به بازارهای جهانی رفته است. وی گفت: انار ایران معمولاً به روسیه، کشور‌های اروپایی و حاشیه خلیج فارس می‌رود. وی در پاسخ به گلایه برخی کشاورزان و صادرکنندگان مبنی بر خرید محصول انار ایران به ریال و صادرات آن به امارات گفت: وزارت جهاد کشاورزی تنها متولی تولید است و این مسأله باید از سوی متولیان صادرات بررسی شود. جلیلی مقدم تصریح کرد: انار میوه‌ای است که علاوه بر خاصیت‌های فراوانی که دارد همه اجزای آن قابلیت فرآوری دارد و می‌توان با تبدیل آن به رب انار، اناردانه و کنسانتره ارزش افزوده بیشتری از آن به‌دست آورد. وجود آنتی اکسیدان و دیگر مواد مغذی در آن سبب شده در صنایع آرایشی و دارویی نیز کاربرد فراوانی داشته باشد ضمن اینکه پوست آن نیز در صنایع رنگسازی کاربرد دارد. وی در پاسخ به اینکه چرا انار محصولی است که ضایعات بالایی در کشور دارد، توضیح داد: صنایع تبدیلی نسبت عکس با ضایعات محصولات کشاورزی دارد و در حال حاضر نیز در هر استانی که صنایع تبدیلی بیشتری در این بخش دارد، میزان ضایعات آن کمتر است. مدیرکل میوه‌های گرمسیری و نیمه گرمسیری وزارت جهاد کشاورزی گفت: هرچند انار میوه مقاوم به خشکی است اما اگر بخواهیم محصول خوب و کیفی داشته باشیم باید آب کافی داشته باشد .
وی با اشاره به اینکه آب بری انار از میوه‌هایی مانند سیب و زردآلو کمتر است، تأکید کرد: علاوه بر تجهیز باغ‌های انار به سیستم‌های آبیاری نوین، طرح ایجاد سایه بان در باغ‌های انار با هدف کاش مصرف آب و جلوگیری از آفتاب سوختگی انار در کشور در حال اجراست که تاکنون نتایج آن مثبت بوده است. این اقدام می‌تواند علاوه بر جلوگیری نسبی از آلودگی باغ‌های انار به کرم گلوگاه، شکل ظاهری این میوه را نیز حفظ کند که ظاهر آن برای عرضه این محصول به بازار جهانی بسیار اهمیت دارد. از سوی دیگر در بسیاری از استان‌های کشور امکان تولید انار ارگانیک وجود دارد که شکی نیست توجه به این مسأله یکی از راه های ورود انار ایران به بازارهای اروپایی خواهد بود.

ساری - قیمت انواع ماهی دریایی در مازندران به خاطر کاهش میزان صید نسبت به سال گذشته و افزایش تقاضا از نقاط مختلف کشور تا
۲۵ درصد نسبت به ۱۰ روز پیش افزایش یافته است و این روند به گفته فعالان بازار ممکن است ادامه‌دار باشد. فصل صید ماهیان استخوانی در مازندران امسال با مصوبه سازمان شیلات ۱۵ مهر ماه در شرق استان شروع شد و از ۲۰ مهر هم صیادان مناطق مرکزی و غربی کار صید را شروع کردند.
گزارش ایرنا از بازار ماهی فروشان ساری و فریدونکنار نشان می‌دهد که عمده ماهیان دریایی عرضه شده در بازار از انواع ریز و در وزن‌های پایین است و میزان عرضه هم نسبت به سال گذشته در چنین روزهایی کاهش دارد. هم اکنون قیمت ماهی کپور دریایی با وزن ۴۰۰ گرمی از حدود ۱۷ هزار تومان برای هر کیلوگرم در ۱۰ روز پیش به ۲۷ هزار تومان افزایش یافته است. قیمت ماهی کفال نیز که صید عمده در این فصل را تشکیل می‌دهد، به‌عنوان ماهی بدون تیغ و پر طرفدار با وزن ۴۰۰ تا ۶۰۰ گرمی از ۴۵ تا ۵۰ هزار تومان به ۶۰ هزار تومان رسیده است. البته ماهی سفید که هنوز فصل صیدش فرا نرسیده در بازار بسیار کم است ولی هر کیلوگرمش تا ۶۰ هزار تومان به فروش می‌رسد. البته ماهی سفید حداکثر با وزن ۶۰۰ گرمی در بازار یافت می‌شود. این نوع ماهی به خاطر داشتن تیغ فراوان در وزن‌های زیر یک کیلوگرم فاقد ارزندگی برای مصرف کننده است و به همین خاطر هم با قیمت کمتری عرضه می‌شود.
کفال، سفید و کپور مهم‌ترین گونه‌های ماهیان استخوانی دریای خزر است و کپور و کفال بیشترین میزان صید ماهیگیران مازندرانی را در فصل پاییز و اوایل زمستان تشکیل می‌دهد و از ماه بهمن به بعد هم ماهی سفید در صدر صید قرار می‌گیرد.
کاهش ۴۲ درصدی صید
یکی از اعضای شرکت تعاونی صیادی پره و از آگاهان به بازار ماهی فروشی مازندران در فریدونکنار گفت: اگر چه کاهش صید، عرضه ماهیان دریایی را در بازار استان کم کرد، اما یکی از دلایل اصلی افزایش قیمت انواع ماهی دریایی و حتی پرورشی بالا رفتن قیمت مرغ و گوشت قرمز و در نتیجه روی آوردن مردم به مصرف ماهی به خاطر ارزندگی قیمت آن در مقایسه با گوشت قرمز و مرغ است. عبدالعلی بخشی توضیح داد: در حال حاضر از نگاه مردم قیمت انواع ماهی پرورشی در مقایسه با قیمت مرغ و گوشت بسیار مناسب‌تر است، چون اکنون ماهی پرورشی فیتوفاک با وزن یک کیلوگرمی ۱۷ هزار تومان و کپور پرورشی هم با همین وزن ۲۳ هزار تومان است که نسبت به قیمت ۲۵ تا ۲۷هزار تومانی مرغ، به صرفه‌تر است.
وی با اظهار این که هم اکنون تقاضای ماهی در بازار بسیار بالا است، گفت: گذشته از شهروندان مازندرانی و مصرف کنندگان استانی، سفارش‌های متعددی هم بویژه برای ماهیان دریایی از تهران و بعضی از استان‌ها داریم.

گروه ایران زمین- ۱۱ آبان مصادف با عید کوچک یا همان دهوا حنینا در باور صابیین مندایی است؛ منداییان معتقدند این روز متعلق به تکوین زمین است از این‌رو هر ساله در چنین روزی آن را جشن می‌گیرند.
 عید در زبان مندایی، دهوا خوانده می‌شود و حنینا نیز به معنی کوچک است؛ دهوا حنینا از طلوع آفتاب تا طلوع آفتاب روز بعد ادامه دارد؛ منداییان در روز عید کوچک مراسم ازدواج انجام نمی‌دهند.
دهوا حنینا در واقع از روزهای پاک یا به گفته منداییان دکیوثا به شمار می‌رود. این روز نیز مانند دیگر اعیاد منداییان اعمال خاصی دارد که بخش عمده آن همانند دیگر اعیاد آنان است. براساس باور منداییان، عید کوچک به خاطر تکوین زمین و آغاز حیات روی کره خاکی جشن گرفته می‌شود. آنها معتقدند در این روز آب حیات روان شده، گیاهان و نباتات رشد کردند، حیوانات، پرندگان و ماهی‌ها خلق شدند و شرایط زمین برای آدم فراهم شد و فرشتگان این روز را عید گرفتند. برخلاف‌ سال‌های گذشته که در چنین روزی منداییان ساحل کارون در اهواز را با لباس‌های پاک خود سفیدپوش می‌کردند اکنون به خاطر شیوع کرونا به نیایش کوتاه آن هم توسط گنزورا یا رهبر دینی خود بسنده کرده و سعی کردند در این روز از خانه بیرون نیایند. به گزارش ایرنا، رهبر دینی صابیین مندایی ایران با اشاره به اهمیت مقابله با ویروس کرونا و رعایت پروتکل‌های بهداشتی بیان کرد: رعایت بهداشت را در مقابله با ویروس کرونا برای خودمان و تمامی مردم مهم می‌دانیم از این‌رو تا زمانی که ویروس کرونا هست عیدهای خود را بدون غسل تعمید انجام می‌دهیم، زیرا کرونا ویروس خطرناکی است و ناغافل انسان را به کام مرگ می‌کشاند.
گنزورا نجاح چحیلی بیان کرد: براساس تقویم مندایی هجدهم ماه تورا مصادف با ۱۱ آبان است؛ عید ما به مناسبت تکوین و آماده شدن کره زمین است تا بشریت بتواند در آن زندگی کند، در چنین روزی این مأموریت از طرف فرشتگان تکمیل می‌شود.
وی توضیح داد: در این روز درفش را برافراشته می‌کنیم؛ درفش درواقع نماد این است که وقتی فرشتگان از عالم نور در زمین کارشان تمام ‌شد آن را بر زمین نصب کردند؛ علاوه بر درفش در این روز دعا می‌خوانیم دعاهای ما بسته به روز و وقت متفاوت است. منداییان به خدای یگانه، انبیای الهی، معاد، روز رستاخیز و منجی موعود اعتقاد دارند و منتظر ظهور منجی موعود که به نوعی پایان دهنده پلیدی‌ها است به‌نام «ملکا آن وش اوثرا» هستند؛ صابیین روزی سه بار وضو می‌گیرند که این آیین «رشامه» نام دارد و به طرف قبله گاه خود نماز می‌خوانند.

زهره افشار
خبرنگار

سرمای پاییزی از فردا می‌آید


پس از چندین روز پایداری هوا در سراسر کشور، از روز سه‌شنبه و بویژه روزهای پایانی هفته باید منتظر سرمای پاییزی باشیم.
 «فریبا گودرزی» کارشناس پیش‌بینی سازمان هواشناسی در گفت‌و‌گو با «ایران»تصریح کرد: پایداری هوا که در یک هفته اخیر منجر به غلظت آلاینده‌ها در بیشتر شهرهای پرجمعیت و صنعتی شده بود از اواخر وقت امروز  و با آمدن جبهه جدید بارشی به پایان می‌رسد. وی افزود: از روز سه‌شنبه و با عبور یک جبهه از طریق نوار شمالی کشور شاهد بارندگی پراکنده و وزش باد در استان‌های آذربایجان غربی، آذربایجان شرقی، اردبیل، گیلان و غرب مازندران خواهیم بود. این جبهه همچنین موجب کاهش تدریجی دما در همه استان‌های کشور به جز استان‌های واقع در جنوب شرق می‌شود. گودرزی تأکید کرد: البته سرمای پاییزی شدید از روز پایانی هفته یعنی جمعه به بعد با کاهش نسبی دما از راه می‌رسد. در همین حال بارش‌ها در استان‌های شمال غرب کشور و سواحل دریای خزر تا هفته آینده ادامه خواهد داشت.

آغاز محدودیت‌های جدید کرونایی در بندرعباس و بستک

بندرعباس- با گذشت بیش از هشت ماه از شیوع ویروس کووید۱۹ تا دهم آبان ماه ۸۴۰ نفر در استان هرمزگان بر اثر ابتلای به این بیماری جان خود را از دست دادند.
رئیس دانشگاه علوم پزشکی هرمزگان با اشاره به روند افزایشی شمار مراجعان به بیمارستان‌های استان با علائم کووید۱۹، گفت: با توجه به‌شرایط موجود به‌طور یقین در دو هفته آینده شاهد افزایش شمار بیماران بستری در بخش مراقبت‌های ویژه و مرگ و میر نیز خواهیم بود. به‌گزارش ایرنا، دکتر حسین فرشیدی با بیان اینکه شمار انجام تست‌های کووید۱۹ هر روز در هرمزگان رو به افزایش است، گفت: پیش‌بینی می‌کنیم شمار انجام تست‌ها در هفته جاری نسبت به هفته گذشته ۲۵۰ عدد افزایش داشته باشد. استاندار هرمزگان هم در نشست ستاد استانی مدیریت بیماری کرونا از اعلام محدودیت‌های جدید از چهارشنبه هفته جاری در دو شهرستان بندرعباس و بستک که در وضعیت قرمز به سر می‌برند، خبر داد.
 فریدون همتی بیان داشت: براساس تصمیم‌های انجام شده، در این دو شهرستان ۵۰ درصد کارکنان باید به‌صورت دورکاری به انجام وظایف خود بپردازند و همچنین محدودیت‌های شغلی برای رده‌های دو، سه و چهار نیز باید اعمال شود. وی با تأکید بر پرهیز از هرگونه تردد غیرمجاز بین استانی یا بین شهری، افزود: در تعطیلات پایان هفته نیز برپایی چادر در بوستان‌های استان و عرضه قلیان ممنوع بوده و با متخلفان برابر قانون برخورد می‌شود.

جریمه 25 میلیون تومانی آفرودسواران متخلف

اصفهان - مدیر کل حفاظت محیط زیست استان اصفهان گفت: متخلفان آفرودسوار کویر مرنجاب که با تعقیب کل وحشی باعث هلاکت این گونه ارزشمند شده بودند، شناسایی و جریمه شدند.
به گزارش مهرریا، ایرج حشمتی با اشاره به انتشار گسترده فیلم تعقیب یک کل وحشی توسط آفرودسواران در کویر مرنجاب اظهار داشت: با توجه به حساسیت این موضوع مراتب سریعاً در دستور کار قرار گرفت و مراحل شناسایی این افراد آغاز شد.
وی با اشاره به اینکه متخلفان در نهایت شخصاً به اداره حفاظت محیط زیست آران و بیدگل مراجعه کردند، ابراز داشت: با پذیرش تخلف از سوی این آفرودسواران پرونده‌ای برای آنها تشکیل شد.
مدیرکل حفاظت محیط زیست استان اصفهان با اشاره به اینکه با توجه به قوانین جاری جریمه تلف شدن کل وحشی از متخلفان دریافت شد، تصریح کرد: از این افراد ۲۵۰ میلیون ریال دریافت و به حساب دولت واریز شد. وی با اشاره به اینکه پس از مراحل مقدماتی پرونده متخلفان به مراجع قضایی ارسال شد، تأکید کرد: رخ دادن این حوادث به‌دلیل گردشگری‌های ناهمسو با محیط زیست است که امیدواریم با تمهیدات و تدابیر اندیشیده شده توسط دستگاه‌های ذیربط دیگر شاهد این چنین حوادث تلخی نباشیم.

خبرنگار پیشکسوت کرمانشاهی بر اثر ابتلا به کرونا درگذشت

کرمانشاه- سید «سیاوش حسینی» از پیشکسوتان رسانه‌ای استان کرمانشاه روز یکشنبه براثر ابتلا به کرونا دارفانی را وداع گفت.
به گزارش ایرنا مرحوم حسینی متولد سال ۱۳۳۹ در کرمانشاه از پیشکسوتان عرصه مطبوعات؛ سرپرست روزنامه کیهان، سردبیر هفته‌نامه پویندگان غرب و عضو هیأت مدیره خانه مطبوعات و رسانه‌های کرمانشاه بود. او سابقه ۳۲ سال فعالیت در عرصه مطبوعات و رسانه‌های استان را در کارنامه کاری خود داشت و روز یکشنبه ۱۱ آبان در سن ۶۰ سالگی براثر ابتلا به کرونا جان خود را از دست داد.  او اولین خبرنگار استان کرمانشاه است که براثر ابتلا به کرونا جان خود را از دست داد.

احیای هنر منسوخ شده «نی چیت بافی» در شهرستان باشت

یاسوج - مدیرکل میراث فرهنگی، گردشگری و صنایع دستی کهگیلویه و بویراحمد از احیای هنر  منسوخ شده نی چیت بافی در بخش بوستان شهرستان باشت خبر داد.
«مجید صفایی» در بازدید از کارگاه نی چیت بافی بخش بوستان افزود: این کارگاه با ابتکار یک خانواده ۴ نفره روستایی با هدف کسب درآمد و اشتغال‌زایی ایجاد شده است. وی تصریح کرد: برای رونق و احیای این هنر صنایع دستی تسهیلات ارزان قیمت به هنرمندان نی چیت بافی پرداخت می‌شود. وی اظهار کرد: نی چیت در کنار سیاه چادرهای اصیل و زیبا برای آرایش جشنواره‌ها، نمایشگاه‌ها، آیین‌ها و جشن‌ها در استان کهگیلویه و بویراحمد استفاده می‌شود. صفایی ادامه داد: محصول تولیدی این کارگاه علاوه بر تأمین نیاز ۱۲ هزار خانواده عشایری استان به استان‌های همجوار ازجمله فارس و اصفهان ارسال می‌شود.
بخش بوستان یکی از بخش‌های تابعه شهرستان باشت در استان کهگیلویه و بویراحمد ایران است. این بخش از ۲ دهستان به نام‌های بابویی و تلخاب تشکیل یافته و مرکز آن روستای بوستان است.